麻糬

麻糬

如果你住在花莲,你一定听过一位欧吉桑,推着脚踏车在街上急促地叫卖:“麻——糬,麻糬、麻糬哦!”这声音从什么时候开始,花莲县志上并没有记载。如果你问住在花莲的人,他们一定会回答:“从小就有了!”对我而言,他的麻糬已经成为整个童年与乡土的象征了。三十年来,吃过多少个他做的这包着好吃的红豆的麻糬,我已经数不清了,只记得小时候听到声音,就赶紧从母亲的钱包里拿五毛钱跑出去。

读小学时有一次老师带我们去花岗山开会。在高呼XX主义万岁、YYY万岁之后,忽然听到“麻糬、麻糬哦”的声音,大家一哄而散跑去买,连吃了两个的阿雄兴奋得直呼:“麻糬万岁!”不是吗,再没有比又Q又甜的麻糬更具体地让我们感觉到生命的美好与珍贵的了。难怪去年冬天,他在寄回来的年卡上告诉我:“不知道你相不相信,身处雪地的异国,午夜梦回,还常常听到那麻糬、麻糬哦的声音。”

他的麻糬为什么会这么好吃,买的我们也不知道所以然。有人说是日据时期日本人传授的秘方,而日本人,据说,又是从少数民族那儿学来的。百十年来,物换星移,许多在课本里、在墙壁上、在升降旗典礼里被大家高呼万岁的大人物都万岁、千古了,只有这卑微的麻糬,仍然鲜活、甜美地存在于这土地上人们的嘴里、心里。如果你来到花莲,别忘了寻问那一声声好吃的“麻糬、麻糬哦”!

(一九八九)

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