大栅栏竹枝词
日前去前门、大栅栏,游人少得出奇,遂得以细游。先游鲜鱼口,今称美食街。后游大栅栏,颇有感。效竹枝词例,有作如下。
其一:
鲜鱼口里无鲜鱼,百年老店天兴居。讵料南人厌淀粉,争道炒肝大名虚。
天兴居:炒肝名店。
其二:
力力餐厅不等闲,当年一餐很费钱。河东河西轮流转,转到如今卖盖饭。
其三:
暮色空照便宜坊,坊无歌舞有鸭汤。烤鸭原属它最早,不能聚德逐流光。
烤鸭在京是先有便宜坊,后有全聚德。经营不力,非失德。
教坊:唐宋时将罪人之女或买来之女归入教坊,教以歌舞,以宴宾客。
其四:
耳边断续叫卖声,定神细看爆肚冯。此处虽非原住地,肚香汁美味尚浓。
其五:
进店询价问炸糕,薄皮大馅细细包。掌灶师傅火候好,口齿留香入梦遥。
其六:
冰糖葫芦我最爱,沿街一溜排开开。念珠挂鞭皆不见,未能令人爽歪歪。
念珠挂鞭:早先,把山楂做成大圆圈,挂在脖子上,形如念珠。用细长棍儿将山楂高高穿起,形如挂鞭。
其七:
海上泊来生煎包,也到此间凑热闹。皮厚肉糙无汁水,下回绝难把钱掏。
其八:
馅饼周来锅贴王,如今踪迹已渺茫。穆柯寨里炒疙瘩,太君桂英人早亡。
民国时,京城有一名店,专卖炒疙瘩。掌灶母女二人,皆姓穆。时人以佘太君、穆桂英称之。称其店为“穆柯寨”。
其九:
沧海桑田云雨翻,哈尔滨的大冰砖。天下美食齐汇此,荣辱兴衰几番番。
以下大栅栏内:
其一:
祥义谦祥瑞蚨祥,三大绫罗绸缎庄。当年贵人穿梭进,如今店里没的忙。
其二:
伟人照相耀店堂,门可罗雀乞良方。手工纳底老头乐,不敌皮鞋锃光光。
此咏内联升、步瀛斋二鞋店。现今礼服呢千层底早成返照。店内高悬党中央第一代领导人脚穿布鞋照片,更觉回天无力,倍感凄凉。
其三:
游客如织百般忙,人气要数同仁堂。生老病死谁无惧?中成药里老大王。
其四:
珠宝市成破烂摊,“全场十块”叫声喧。偏是这里最拥挤,可知百姓要省钱。
其五:
立体电影记忆深,屏中人物近在身。美好梦幻刚起步,“文革”一来碎纷纷。
此咏大观楼电影院。快“文化大革命”时,这里放映了第一部立体电影,《魔术师的奇遇》。还记得,未开映前,观众每人先发一眼镜,观时戴上,散场收回。
其六:
门框胡同了无痕,灯火昏昏空逡巡。犹记祖父牵我手,卤煮灌肠逐梦魂。
大栅栏内门框胡同是著名卖小吃的地方,好像比护国寺早。今已无存。
其七:
大栅栏里无栅栏,人生乐事样样全。繁华自古终有散,霞飞霞灭不老天。