一千个肉圆
刚进大学的时候，高年级男生非常权威地对我们说：吃到一千个肉圆，大学就可以毕业了。后来就天天吃肉圆，不是为了等毕业，而是学校食堂确实没什么好吃的。厨师水平高，鱼也好，肉也好，土豆也好，豆腐也好，都是一个味道；而且卖菜师傅对于我们成长中的胃而言，永远是小气了点。肉圆却是童叟无欺傻大傻大的，因此成了我们的食谱主打。肉圆子红彤彤地堆在食堂窗口里，尽管和着九成面粉，辉映着食堂叔叔阿姨的满月脸，特别有社会主义大家庭的气氛。
北方来的男生经常和南方的打菜师傅吵架，因为嫌菜给得少。有次，一山东小伙逼急了把一份炖鸡蛋全泼食堂男人身上了，那师傅也火了，顺手抡出一个肉圆子。整个食堂霎时欢腾起来，肉圆从窗口接二连三飞出来，奋勇的学生接住肉圆又往窗口里射，前前后后混战了好几分钟，终于不分胜负。那天损失的肉圆在很长的时间里受到缅怀，不是因为浪费，是战争的奢华感叫人悠然神往。
后来发现，原来这种傻大个肉圆是当时天南地北大学生的共通体验，除了北方学生描绘出的肉圆更傻大一点，积淀在肉圆里的青春和激情是如此相似，让“肉圆”一词像白色年代的接头暗号似的，一比画，就能辨认出是不是同志。
然而，这种肉圆和肉圆时代的生活已经被淘汰出局。学生不再需要捧着小脸盆似的饭碗去打菜，大学食堂已经跟国际接轨，全面完成了“现代化”改造：统一餐具，统一食谱，统一服务。食堂秩序确实也比从前好多了，学生从笑眯眯的人手里接过菜，笑眯眯地端到饭桌上，肯德基式的营销方式成功地收编了我们的肉圆、免费汤，以及无处发泄的精力。
十八世纪，咖啡馆和酒吧在伦敦大量出现，英国文学史全面改观。而我相信，因为肉圆的离去，这个世纪的文学也将换面。列那狐和花猫蒂贝尔的香肠事件不会再发生了，乌韦·提姆(Uwe Timm)笔下的咖喱香肠大战更是越来越远。
