当回老板

当回老板

改革开放,商海潮涌,企业如林,老板满街。前几年,我突然心血来潮,与人合伙承包了一家小宾馆,欲体会一下当老板的滋味。

要说,咱也是天天在外跑腾的人,啥宾馆都去过,啥人物都见过,也算是见过世面。原想,一个小宾馆有啥难搞,不挣多还能不挣少?谁知,理论和实践、打算与现实要真正融合在一起根本不是件容易事。经营宾馆,一是讲究上档次,二是饭菜质量要过关。咱没钱大投入,未能装修,设施陈旧,电视不响,空调不转,客人一看房舍扭头就走。花高薪雇了个有点技术的大厨,食客少、开支大,餐厅总收入还不够大厨工资。种种原因,重重困难,咬着牙坚持合同到期,5年时间每人赔了好几万,老板也自动下课了。

当回老板,不赚反赔,使我尝到了当老板的酸甜苦辣。人人都想当老板,人人当老板都是为了想赚钱。商场如战场,你会经营你挣钱,你不会经营你就赔,丝毫不含糊。商场虽残酷无情,但实际上当老板的滋味还是挺不错的。5年老板生涯虽赔了钱,可自我感觉还是当老板好。你一进宾馆服务员笑脸相迎,问寒问暖,尽心服务。想洗澡给你放好水,想吃啥马上做好端上来。酒足饭饱,嘴一抹走开了,不用付钱。这时,你才能真正体会到当老板的优越、当老板的自豪、当老板的骄傲。但每到年终一盘点,就傻脸了,没挣到钱,可你还得给人家发工资吧,老板只有自掏腰包。员工拿着工资高高兴兴回家了,我和伙计只有对脸苦笑,“唉,又赔了。”

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