端午锦
一年里吃到粽子的机会有三次。春天第一次栽秧，端午，中秋。端午和中秋的粽子妈妈一定会包，春天的粽子则多是给人家栽秧时带家来的。下雨，春天青青柔柔的，白鹭鸟遥遥降到田角，支着瘦如秋筋的脚，勾头默默思考。白色羽毛上雨水一滴一滴滚下来。田里给雨水泡得发软，青青的毛茸茸的细草长起来，把旧年枯黄的稻茬子都掩住了。慢慢的就要做秧田，一块二分或五分的小田，打水，犁田，耙田，耖田，朗田。一遍一遍耘作过后，泥土变得细碎，柔腻如同软糕，这时再用木耙推成平整如镜面的几列。稻种在塘里泡了一天一夜，拖上水面打开，蛇皮袋透出稻种发芽的热烘气。撒化肥。撒稻芽。一手捉畚箕，一手捉稻芽，撒得密密匀匀的。又一阵风，一阵雨，一阵晴，秧苗稀稀疏疏长出来，很快发绿，发密，变成齐刷刷的半尺长。时候已是春末夏初，又是做田，步骤相同，只是不如做秧田那么细密，田做好了，要栽早稻秧了。各家各户事情都还不很忙，有的人家第一天栽秧，就喊几个姑姨叔伯亲戚，或者关系好的邻居，帮忙一起下田。等到自己家事情差不多时，再去帮忙的人家还工。
