胡适逝世二十年后，台湾传记文学出版社刊行了胡适的关门弟子唐德刚的《胡适口述自传》和《胡适杂忆》。唐氏在“口述”本中加了不少注释文字，与“杂忆”互读，似可见唐氏有以“居高临下嘲讽”、戏弄胡适之嫌。苏雪林认为胡适不是不可以批评，但不能说谎，否则就违背“知识的诚实”。她对唐氏说胡在哥大获的博士是假的、冒认祖宗、乱谈恋爱等等，十分恼火。曾屡请胡适老友王雪艇、沈宗翰为胡适辨冤雪谤，乃至从台南到台北登门求援。不见动静，她不得不自己披挂上阵执笔写《犹大之吻》。日记中记述甚详：“看唐著口述生平，一面生气，一面阅读，进行甚慢。”……“匆匆一阅，许多情节未曾明了，非重阅一遍不可。”（1981.4.11）于是决定反驳，着手“写胡适问题”（即假博士问题，1981.4.18）。“今日写完胡传第一篇，开始第二篇，即胡适的恋爱与婚姻。”（1981.4.19）到次年一月已写到第八篇，可题目总是取不妥，“今日始决定为唐某侮辱先贤恶行总述，先列较大题目数款后，乃列其琐节。今日写……”（1982.1.13）“回家未甩手，阅报，早餐，想起犹吻（《犹大之吻》）应加一节，即于国际学舍后加点唐某笑胡大师崇信西化，剪剪接接……又想不如使独立为一段，题为崇信西化。于是全文共为十节，成十全大补汤矣！”（1982.1.16）不几日，刘显琳先生来访。“刘问我有何著作？谈及犹吻，大赞，说写得非常痛快，人皆愤唐某歪书之谤胡而不愿惹是非，遂无人出面说话，见我文乃大称快。”（1982.2.7）苏雪林认为唐德刚的叛逆行为类同犹大，且有过之而无不及，是对老师的背叛，应大加鞭笞。苏雪林将这些为胡适正名的文章，先在报上发表，后结集成书，冠名为《犹大之吻》。书出版后她遍送胡适生前好友，还不忘寄给李政道和吴健雄。总之，苏雪林维护胡适是从头到脚，从里到外。晚年九十岁时读《胡适秘藏书信选》，见书封面上胡适的画像不美，斥画家“将乐观的胡大师，画得像个鸦片鬼”！
《眼泪的海》和《犹大之吻》是苏雪林为维护、颂扬胡适德艺的两本专著，且不说她那举措得体与否，也姑且不谈该书的学术价值几何，却实实在在显示苏雪林的尊师卫道精神的虔诚和执著。
话又得说回来，苏雪林自己也曾批评过胡适的演讲《中国之传说与将来》，认为“惟对于西洋文化推尊太过，对于自己文化抑贬过甚，是其缺点。”（1960.7.22）在评选“中研院”院士问题上，她不言胡适秉公行事，却对胡适对自己的“成见”亦多有抱怨，“可惜者，胡适之先生坚抱林乃一区区女人，不配做学问之成见，于林著作并不阅，便当头一闷棍。”（致王雪艇信）凡此种种在1968年8月上、中旬的日记字里行间有所流露，她曾写信给胡适，且出言流露不逊。不过，一周后苏雪林又写信请胡适宽恕自己的冒犯，自责信中的不逊之词是“恃宠而骄”。
苏雪林曾对笔者说过：她骂人，盖人骂她。她这一辈子是被人骂到死。
走笔至此，我不能不说一下笔者写这篇文章时的犯难与顾虑。胡适、苏雪林、唐德刚都是我所尊崇的文学前贤。苏是胡适的早年门生，唐系胡适晚年的关门弟子，且他们三人都与《传记文学》有着相当深厚的渊源，落笔稍有不慎，或会伤人。思索再三，还是秉着刘绍唐先生主张的不为尊者、长者讳，本着实事求是的原则，提供我所拥有的史料和所知一二，供史家研究。
