令人窒息的屠宰场
那只羊的身体因为害怕而颤抖，因为它听到前面的羊发出可怕的尖叫声。我站在距离它们一米的地方，看着这一切。
它们的眼神里尽是惊吓。扳机扣下，过了一秒，它的四肢瘫倒，它的身体随即被运去切割、封装，以便能运到超市供人购买。
我的无助感很快就变成愤怒与失望。这一切就发生在没有窗户的四面墙里，我愤怒大部分人竟然可以对这样残酷的事不闻不问。如果有人想一窥地狱的面貌，我想屠宰场可以成为最佳代表。而我对自己感到失望，因为我活了二十五年，竟然对这样的残酷是如此无知与盲目。
我决定去屠宰场，不只是因为想去，也因为我想坚定自己不再吃肉类的承诺。我深知，如果只为了个人的健康，我可以放弃我爱吃的三分熟牛排，以及假日烤肉的乐趣。
但只是为了个人，我可以轻易出尔反尔。因为我们总是会为自己找个合理化的借口，像是“吃一点点肉没什么关系”。可是，这是多么自私的理由啊！难道这一点点肉不是因为另一个生命受苦受难而来的吗？
当我看着那待人宰割的羊以及它眼神里的恐惧，我知道那是我对自己的承诺。当它被结束生命的时候，我不吃肉的承诺更加肯定了。因为我们有什么权利去剥夺其他动物的生命呢？
我还看过牛被运送到屠宰场的过程。它们在运货车上挤成一堆，这样的运送过程在美国境内，竟然可以一次长达三十六个小时。它们又累、又渴，在经过这么不舒服的运送过程后，又要被关进畜栏里。
有些屠宰场还把它们的角敲掉，以便能关更多的牛。有些动物在运送的过程中，因为太过疲累而死去，但肉品业者还是极尽所能地赚取最大利益。它们被送到加工厂，成为我们的餐点或是宠物的罐头。
任何看过那些被关在畜栏里的动物的人，都可以看得出它们受惊吓的神情。从它们闻到的气味以及听到的屠宰场里的尖叫声中，它们知道自己即将到来的命运。它们知道自己将被运上输送带，进入屠宰场即是自己生命的终点，但它们却什么都不能做。
对肉品业者而言，这些动物们只是“东西”。但其实它们也是生命，有权利继续生存的生命。每一种生命都有其抗拒死亡的方式，可它们却只能颤抖与哀号。
当它们被迫送上输送带时，它们的反应是极度恐惧。它们看到前面的同伴受到什么待遇。它们被大锤子打昏。屠宰工人不用子弹，因为它们的脑子还要留着给人们食用。
动物此时还没有死，它们的脚被抬起来，脖子被利刃深深地划过，就这样流血致死。然后切割、秤重，一条生命就此变为包装好的肉块。切割带的速度极快，而且在切割带上的动物，每个部分都会被切割到。这种种的一切，我们看不到对生命的关怀，只看到想赚取利益的贪婪。
整个屠宰场充满了令人窒息的味道以及震耳欲聋的尖叫声。这些动物因极度痛苦而发出刺耳的尖叫声，使得屠宰工人不得不带上耳罩。这样的工作环境也是极危险的。地板上是一片血海，稍有不慎就会滑倒受伤。
工人身上沾满动物的油脂与血迹，毫不歇息地工作，难怪屠宰场的工作伤害比率偏高。而另一方面，屠宰业所赚取的利润也高得惊人（在一般的屠宰场里，每小时就要杀死三百只动物）。
虽然屠宰场里有很多工人，但我却看不到一丝笑容。我与这些工人谈过之后，才发现他们没有一个人真心喜欢这个工作。
事实上，有许多人的内心相当懊悔，仿佛内心一直有个伤口挥之不去。所以我觉得：虽然屠宰场的存在是合法且持有执照的，但人们的内心却觉得不应该这么做。
也许当我们的社会变得越残暴，过去的智者与哲学家所说的话就越能唤醒人心：“只有我们懂得尊重动物的生命，我们才会懂得尊重人类。”在屠宰场里那些无辜的动物，正被我们人类背叛，也许这正是一个迷失的社会所显露的景象。因为我们竟可以把那些残酷的景象丢诸脑后，只顾着享用眼前的大餐。
