原 料
干山楂30克、胡萝卜半根。
制作方法
胡萝卜切丁,与干山楂一起放入随身杯中,用沸水冲泡,焖20分钟,当茶饮用,可以反复冲泡。
特别功效
调理因吃肉食过多引起的消化不良,进而导致的腹泻和咳嗽。
保健功效
顺气、化痰、促进消化,是防治小孩积食的保健茶。
美容功效
常喝有明目的作用。
六 日常保健茶包
这个单元教您怎样利用日常的食材来配制各种不同功效的保健茶饮。以生活中常见的33种食材为主料,逐一介绍它们的主要作用和选购方法。每个主料下面介绍了三种左右的搭配偏方,以及这些偏方的各种功效。您可以利用书前面和后面的材料索引,以及功效索引,方便地查询所需要的茶饮配方。
四季保健茶 秋
秋吃酸,护肝胆。
秋天保养的重点是润肺阴、保肝胆。
秋天气候干燥,要润肺滋阴,避免产生呼吸道的问题。肺和大肠是一个系统,肺滋润了,肠道才能畅通。肺管皮肤,要想皮肤在秋冬保持水分,就要先润肺。
大多数树木都是在秋天结果子,而且秋天成熟的果实和种子往往都带有酸味或涩味。这些应季的果实正适合秋天用来调养肝胆。酸味入肝胆,能促进肝血和胆汁的生成。酸味入肝,能补肝血,平息肝火;酸味入胆,能促进胆汁分泌,可以解油腻、降血脂。酸味有收敛作用,能助人体储存营养,保护精气不外泄,为即将到来的冬天做准备。
秋季保健茶——山楂甘草茶
原 料
干山楂300克、甘草60克。
制作方法
把山楂和甘草分成10份,放入10个茶包袋中。
每次取1袋放入随身杯,用沸水冲泡,焖20分钟后饮用,可以反复冲泡。
特别功效
清咽、利嗓。秋冬季常喝可以增强抵抗力。
保健功效
活血、化淤,常喝可以改善血黏稠度,软化血管,适合血淤体质老年人常饮。
美容功效
淡化黄褐斑。
感冒、痰多、恶心呕吐时不要喝这款茶。
一枕清风值万钱,无人肯买北窗眠。
开心暖胃门冬饮,知是东坡手自煎?
——宋 苏轼
四季保健茶 冬
冬吃苦,把肾补。
冬天保养的重点是固肾气,健脾胃。
鱼儿是怎样过冬的呢?它们躲在结冰的水面下,水里的温度并不很低。同样的,冬天人体的肾精也应当封藏在体内。冬天是养肾的季节,特别是要固摄肾气,肾气足的人身体才强壮。
冬天也需要健脾,人们一般吃得比较多,特别是过节的时候,脾胃的负担比较重。固肾和健脾都需要吃点苦味。苦味的东西分为两种:一种是苦而寒,比如苦瓜、莲子心、绿茶;一种是苦而温,比如羊肉、咖啡、红茶。苦而温的东西,有强肾作用,又能祛脾湿,健脾助消化。含有淀粉的食物,比如山楂、红枣,炒焦或烤焦后也是苦温的,这些都适合在冬天吃。
冬季保健茶——金丝焦枣茶
原 料
干金丝小枣500克。
制作方法
干金丝小枣用加面粉的清水泡10分钟,晾干。
放入无油的炒锅,用小火干炒到外皮焦黑,晾凉后装瓶密封。
每次取一小把,用沸水冲泡,焖20分钟,当茶饮用,可以反复冲泡。
特别功效
健脾胃,适合小孩和产妇饮用,也适合普通人冬季保健。
保健功效
补血、养心。
美容功效
改善发黄的面色。
炒过的金丝小枣,皮有点发黑,一定要留下它,这是炒过后的金丝小枣功效最好的部分。
苹果
有些水果寒凉伤胃,而苹果却是养脾胃的,所以经常吃苹果对身体很有好处。西方人爱说一句话:一天一苹果,医生远离我。的确如此,苹果可以说是水果中的家庭医生,有各种保健功效。