脱发是指头发脱落的现象。少量的脱发是处于退行期及休止期的毛发,为正常的生理性脱发;若头发异常或过度地脱落则为病理性脱发。脱发的主要症状是头发呈油腻状,或干枯而蓬松,缺乏光泽,头皮瘙痒,并伴有淡黄色鳞屑固着头皮,或是灰白色鳞屑飞扬。脱发,主要是前头与头顶部,头发稀疏、变黄、变软,严重者会成片地脱落。
偏方 1:龙眼人参炖瘦肉
材料:龙眼肉 25 克,人参片 8 克,枸杞子 20 克,瘦猪肉 150 克,淀粉、盐等各适量。
制作:
①猪肉洗净切块,加少量淀粉;龙眼肉、人参、枸杞子洗净。
②将猪肉、龙眼肉、人参、枸杞子一同放入砂锅中,加适量冷水,先用中火烧沸,
后改用文火炖至肉熟,即可食用。
食用方法:吃猪肉、龙眼、人参、枸杞,喝汤。每日当正餐食用。
姥 姥 点 评
所谓“南有桂圆,北有人参”,龙眼、人参都为补益之物,龙眼人参炖瘦肉
能够大补元气、养血生发,尤其适用于气血亏虚引起的脱发者食用。
偏方 2:煮黑豆
材料:黑豆 300 克,盐适量。
制作:
①将黑豆放入冷水中浸泡 2 小时后,沥出水分,备用。
②将泡发好的黑豆放入煮锅中,加入适量清水,大火烧开后,改用小火熬煮至豆
粒饱胀为度。
③将煮好的黑豆控去水分后,盛入盘中,撒细盐少许,拌均匀,放凉后,装入瓷
瓶中。
食用方法:每次食用 10 粒,一日两次,饭后食用,温开水送下,可连续食用。
姥 姥 点 评
黑豆是植物中营养极丰富的保健佳品,黑豆的蛋白质含量相当于牛奶的 12
倍,富含不饱和脂肪酸且其吸收率达 95%。经常食用煮黑豆,对脂溢性脱发、产后脱发、病期脱发等均有很好的疗效。
食材功效
龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血生发、润肤美容等多种功效。
人参含有多种皂苷、多种氨基酸及糖类、维生素类、植物甾醇等物质,具有
增强人体防御系统、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳等作用。
二者同用,共奏大补元气、养血生发之功。
黑豆性平、味甘;黑色属水,水走肾,肾虚脱发的人食用黑豆,可以起到补
益肝肾、乌发生发的作用。
医生叮嘱
龙眼虽有养血安神之功,但其性温热,中医主张胎前宜凉,为避免流产,孕 妇应慎食。
黑豆不适宜生吃,生黑豆中含有抗胰蛋白酶,会影响蛋白质的消化吸收,引
起腹胀、腹泻。黑豆在煮、炒、蒸熟后,可以消除此副作用。
健康小常识
脱发者可经常用手指梳理头发,从前到后往返,逐渐向两侧移动,并按摩整个头皮,每次 10 分钟,早晚各一次,可镇静安眠、促进毛发生长。 在日常饮食中,脱发者要保证蛋白质、维生素及微量元素锌、铜的摄取,
这样有助于生发。