有鼻炎,不通气,扁豆党参煮粳米

鼻窦炎是鼻窦黏膜的化脓性炎症,为一种鼻科常见多发病。常表现为鼻塞、

流涕、打喷嚏,刺激性咳嗽、鼻干、鼻痒、鼻出血等,可分为急性和慢性两类,

急性鼻炎,以鼻塞、多脓涕、头痛为主要特征;慢性鼻窦炎,以多脓涕为主要表

现,可伴有轻重不一的鼻塞、头痛及嗅觉障碍。

偏方 1:扁豆参米粥

材料:白扁豆 30 克,党参 10 克,粳米 100 克。

制作:

①将白扁豆、党参洗净后,同煮 30 分钟后,去滓取汁。

②所得药汁加入粳米中,煮成稀粥。

食用方法:每日佐餐食用。

姥 姥 点 评

党参补中益气;扁豆、粳米均为健脾益气之食品,三者相佐可使气虚得复,

鼻窍自通。扁豆参米粥具有益气健脾的功效,主治慢性鼻炎。

偏方 2:香菇玉兰蹄

材料:猪蹄 800 克,干香菇 15 克,玉兰片 60 克。姜、黄酒、盐、白砂糖、

酱油等各适量。

制作:

①干香菇泡软后洗净,玉兰片洗净备用,姜切片。

②猪蹄去毛,洗净,从趾缝处剖成两片,切块,放沸水中煮 3 分钟。

③将香菇、玉兰片、猪蹄一同放入砂锅中,加姜片、黄酒和淹过以上食材的水,

同煮至猪蹄熟烂。

④出锅前,加入盐、白砂糖、酱油,煮至汤汁浓稠即可。

食用方法:可当做菜肴分顿食用,每日一次。

姥 姥 点 评

香菇玉兰蹄滋味鲜美、口感细腻,能消痰、通窍,还具有很好的滋补作用,

有利于鼻窦炎患者的康复。

食材功效

白扁豆宜与粳米煮粥,健脾之力更强,对脾胃素虚、食少便溏、夏季泻痢或

烦渴颇有效果,更为中老年人的长寿粥膳佳品。

党参补中益气、生津养血、健脾镇静。

三者合用,补益气血,使鼻窍自通,是鼻窦炎患者很好的食疗佳品。

医生叮嘱

党参不宜与中药藜芦同用。

在制作香菇玉兰蹄时,不宜加入茴香、五香粉、胡椒粉、花椒等刺激性的调

料,以免损伤阴液,加重鼻痰症状。同时,猪蹄不可与甘草同吃,否则会引起中

毒,这时可以用绿豆来解毒。

健康小常识

鼻窦炎患者平时注意锻炼身体,要劳逸结合,衣着适度,多呼吸新鲜空

气,避免鼻子干燥,对鼻腔病变及时诊治。饮食方面要多吃谷类、豆类和坚

果以及新鲜水果和蔬菜,以摄取足够的维生素 B 和维生素 C。如柑橘类水果、

葡萄和黑莓对鼻窦炎患者特别有益。

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