结膜炎俗称“红眼病”，是眼科常见的通过接触传染的眼炎，多是双眼先后
发病。红眼病早期病人感到双眼发烫、烧灼、畏光、眼红，自觉眼睛磨痛，像进
入沙子般地滚痛难忍，接着眼皮红肿、怕光、流泪，晨起眼皮常被分泌物粘住，
不易睁开，严重的可伴有头痛、发热、疲劳、耳前淋巴结肿大等全身症状。该病
全年均可发生，以春夏季节多见。
偏方 1：绿豆薏苡清热粥
材料：绿豆 200 克，生黑豆 100 克，薏米 100 克，赤豆 150 克，甘草 6 克。
制作：
①将绿豆、生黑豆、薏米、赤豆、甘草洗净。
②以上材料入锅加水，同煮粥。
食用方法：煮成粥后，随时食用。
姥 姥 点 评
绿豆薏苡清热粥能够清热利湿，有效缓解红眼病。因其有清热解毒、利咽之
功效，还适用于肺炎高热或热退后咳嗽胸痛、痰黄口干者。
偏方 2：冬瓜薏米扁豆汤
材料：冬瓜 ( 连皮 )500 克，薏米 15 克，扁豆 15 克，食盐、糖等各适量。
制作：
①冬瓜、薏米、扁豆洗净，冬瓜连皮切块。
②以上材料煲成汤，临出锅时，加少许盐或糖调味食用。
食用方法：吃冬瓜、扁豆，喝汤，每日一次。
姥 姥 点 评
冬瓜薏米扁豆汤味道香美、老少皆宜，深受大众的喜爱与推崇。其有清热祛
湿的作用，特别适合结膜炎患者食用。
食材功效
绿豆味甘性寒，入心、胃经，有清热解毒、消暑、消肿、散翳明目等作用，
用于热毒、暑热烦渴等症，更是夏令饮食中的消暑上品。
薏米性味甘淡，微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。
红眼病多因热毒侵袭所致，食用绿豆、薏米等清热之品，可以有效缓解红眼
病的疼痛。
医生叮嘱
绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食。服用温补药时不要吃绿豆
食品，以免降低药效。绿豆不宜煮得过烂，以免有效成分被破坏，降低清热解毒
功效。 薏米力缓，宜多服、久服。但脾虚无湿、大便燥结者及孕妇慎服。
健康小常识
红眼病患病的脸盆、毛巾、手帕等，尽可能避免与他人物品接触。不可用毛巾等遮盖患眼，以免细菌或病毒繁殖加快，加重病情。
治疗期间应禁酒、戒烟，不饮浓茶、咖啡，禁食洋葱、韭菜、芥末等温
热辛辣“上火”之品，宜食用清凉散热食物。
