肝火——火气上冲易发怒
肝气长期郁滞，很可能转化成肝火。肝火大就是我们通常所说火气大，表现为情绪激动，暴躁易怒。如果火气上冲，还会出现眼睛红肿充血、头痛头晕等现象，肝火过旺还会出现一些出血现象，比如：吐痰夹杂血丝、流鼻血、吐血等。经常熬夜、爱发脾气等都会有肝火上升的症状。一般而言，只要出现1 个上述症状，就应该开始保养了。我们最好能够做到生活作息规律，晚上23 点之前入睡，这样肝脏就能进行正常休息，排毒功能也会得到很好的发挥。保持心情放松能有效预防肝火过旺。常喝平肝息火的茶饮，如菊花茶，也是非常有必要的。
肝经——经脉连通众器官
肝经就是足厥阴肝经，它与肝脏直接相关，是人体十二经脉之一。我们会经常听到的症状可能是“肝经风热”、“肝经受寒”等。因为肝经连接着眼睛，所以“肝经风热”也会表现在眼睛上，如眼睛发红刺痒、流泪过多甚至流脓，有黄白色眼屎。另外，肝经也经过乳房，环绕生殖器官，所以这两个器官的疾病都与肝经密不可分。女性月经延后、量少、经血呈暗黑色并夹带血块等都是“肝经受寒”的症状。乳房发育不良、月经失调以及子宫、卵巢、前列腺等生殖系统肿瘤，也需要从肝开始治疗。另外，眩晕、胁痛、黄疸等肝炎所表现的症状也与肝经有着直接的关系。
肝脉——起于足趾贯全身
肝脉就是肝的脉象，是指肝脏的经络循环体系， 也就是肝经。肝经的循环路径是：从足背大拇指后开始，沿第一、二脚趾间到内踝，经小腿内侧、膝内侧上行到大腿内侧，环绕外生殖器周围，进入小腹，经过胃两侧，连通肝胆，向上经过肺，沿着咽喉后侧进入鼻咽部，然后连接眼睛。之后继续上行经前额到达头顶。连接眼睛的分支又下行，环绕口唇。如果肝脏有问题，也会反映在肝脉循环体系中其他器官和组织上。如：眩晕目涩、面肌痉挛、黄疸等。
糖也是保护肝脏的重要物质，糖得不到补充，肝脏势必会受到影响。一般来说，糖类主要来源于米、面、糖、水果等。除糖尿病患者以外，摄入一定量的糖还可以合成肝糖原，储藏在肝脏中，负责防止体内毒素对肝细胞的伤害。
当肝脏受损时，它储存维生素的能力也会随之下降。适当补充A 族维生素，能够有效抑制肝细胞的恶化或者癌细胞的增生。如果说A 族维生素能够保护肝脏恢复功能的话，B 族维生素则能加速肝脏代谢，起到修复肝功能，预防脂肪肝的作用。我们说，养护肝脏需要营养素，但营养素不宜过多食用，尤其是肝功能受损的人群。
