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姜山和沈飞同时点了点头。徐丽婕追问：“你为什么要找他？是要和他比试厨艺吗？可是他已经三十年没有出现过了呀。”
“不。”姜山开口纠正徐丽婕话中的谬误，“八年前，‘一刀鲜’去过北京。”
“哦？”沈飞也被勾起了兴趣，“这么说，你见过‘一刀鲜’？”
“不，我没见过他。”姜山摇摇头，道，“八年前，我还是个中学生呢，而且那时候，我对烹饪一点儿兴趣也没有。”
“直到八年前，‘一刀鲜’去北京，彻底颠覆了我的想法。”
姜山目光看向远处，沉浸在回忆中。
“我第一次对‘一刀鲜’这三个字有印象，是在八年前的一天晚上。那天，我从学校上晚自习回家，发现父亲正坐在客厅中，神态与平日里大不一样。他一脸郑重地盯着茶几上的一张信笺，似乎根本没发现我进门。一直等我来到他身边，他才抬头看了我一眼，然后问了句：‘小山，你觉得爸爸的厨艺怎么样？’
“父亲是一个自信的人，可那天，父亲的话却充满了疑虑。
“我拿起信笺，只见上面写着短短的一行字：明日中午前来拜会。署名‘一刀鲜’。
“第二天，放学后，当我推门走进屋后，立刻被一种沉重的气氛压得喘不过气来。
“父亲坐在客厅中央，脸色惨白。他的周围站着一圈人，全都是他的朋友和徒弟们。这些人无不是厨届赫赫有名的人物。”
“是你父亲输了吧？”徐丽婕有些同情。
“不仅是输了，而且输得很惨。”姜山苦笑了一下，继续道，“父亲有一个徒弟悄悄告诉我：‘师傅输了，要封刀，退出厨届。’忍不住道：‘输了就输了，大不了再赢回来。如果输了就封刀，那北京早就没有厨子了。’”
“说得好！”沈飞喝了一声彩，“你父亲有什么反应？”
“他摇了摇头，黯然地看了我一眼，说：‘你没有见到那个人，你不明白的。他今天只出了一刀，就令我一败涂地。遭受这样的惨败，我还有什么脸在厨届混下去？而且我这辈子，也不可能在厨艺上胜过他了。’
“看着自己一向崇拜的父亲竟如此落魄，我心里既惊讶又难受，当时也没有多想，脱口而出：‘您赢不了，还有我呢，我从明天就开始学。’
“听了我这番话，父亲的双眼为之一亮。他站起身，一言不发地拉着我的手，把我带进了里屋，说：‘我姜家传了两百多年的厨艺，博大精深。以前你不愿意学，我也不想勉强你。今天你主动提了出来，我比什么都高兴。从明天开始，我就正式封刀，专心调教你。我们姜家和一刀鲜两百多年的恩怨，要想咸鱼翻身，就全靠你了！’”
“两百多年的恩怨？这怎么讲？”徐丽婕诧异地看着姜山。
“我当时也很奇怪。后来听我父亲慢慢讲述，这才明白了其中的原委。原来两百多年前，‘一刀鲜’进宫给乾隆爷奉上‘烟花三月’的时候，我姜家的先祖就在宫中担任御厨总领。清宫一百零八名御厨，在乾隆爷胃口不佳时全都无能为力，却被一个淮扬民间的厨子抢走了风头，脸面上未免挂不住。本来大内总领御厨自然就是‘天下第一名厨’的代名词，但这件事过后，民间纷纷传言，姜家‘天下第一名厨’的称号应该让给‘一刀鲜’才对。
“我的先祖听到这样的话，心里当然不痛快。但他作为一代厨届宗师，也不是心胸狭隘之人。半年后，他辞去了御厨总领的职务，专程来到扬州城，向‘一刀鲜’讨教‘烟花三月’这道菜的做法。
“先祖以堂堂御厨总领的身份，能做出这样的举动，可谓给足了‘一刀鲜’面子。可没想到‘一刀鲜’竟然闭门不见，还传出话来，说我先祖是无法体会‘烟花三月’的真缔的。‘一刀鲜’如此做法，我的先祖自然极为愤懑，两家从此结下了梁子。
