20世纪70~80年代，中国改革开放前，经济还不发达，那时候的电影就那么几部，如《金光大道》《甜蜜的生活》，剧中的男女主角都是当时的美男美女。我至今记得的是王心刚、李秀明等，他们也曾是那个时代的偶像。现在想来，他们的面形都是“国字脸”，包括那时候的女明星，不像现在这么讲究“V形脸”。
前一阵子很红的《甄嬛传》《陆贞传奇》，抛开情节不说，不得不承认的是，现在真是美男美女遍地，而且越来越美，远比过去的明星好看。仔细一比较就能看出区别，现在是“V形脸”，过去是“国字脸”。很明显，“V形脸”已经胜过了“国字脸”，而且前者看着更顺眼，显得人更精巧。为什么会有这样的审美变化？因为经济发达了、生活好了，脸形也会随之变化。这个结论不是我下的，而是考古研究中得出的。
人们在考古中发现，人的下颌角的角度，是随着进化改变的。北京猿人的下颌角的度数是102.5度，旧石器时代人的下颌角是118度，到了现代人，扩大为123度。也就是说，现代人下颌骨的走向向下发展了，这就使现代人的面庞，从过去的线条过方，变得长圆，向柔和方向改变了。
这一点可以在男女之间做比较。一般情况下，“国字脸”的多是男性，因为男性需要的食物多，咀嚼的机会也多，所以，他们的下颌骨比同时代的女性要发达，脸庞的线条也就变粗硬了。
下颌角度的改变，与人类饮食结构的变化有直接关系。在茹毛饮血的时代，饮食肯定是粗糙的，为了撕咬、咀嚼食物，牙齿、下颌要承受很大的压力。我们现在经常要拔掉的“智齿”，在那个时候是有作用的，它也叫“第三磨牙”，粗糙的食物需要它的精细加工才能下咽。逐渐的，食物加工水平发展了，食物变得精细了，人们不用全部借助牙齿，“第三磨牙”的作用逐渐丧失，变成了一个功能不全的废物。所以，口腔医生一般都建议，在适当的时候，智齿还是拔掉的好，留在那里没有作用，却是一个慢性炎症的隐患。
和“智齿”一样的就是下颌骨，智齿失去用武之地的同时，下颌骨也随着退化，从过去的粗壮有力，变得纤细了。这就使现代人的面容从过去的四方脸、“国字脸”向“V形脸”变化。而“V形脸”的同时就是下颌尖俏。这一点从我们的影视作品中也可以看出趋势，现在的演员造型，不仅讲究小脸，还要求“V形脸”。
最近，韩国整容医生在国际权威杂志发表了“最具魅力的脸形”，研究者根据对全球各国共63名最漂亮的各种肤色女艺人脸形的分析，合成了各种族最具魅力的美人脸形，合成这些脸形时采用的演艺人脸形有黑人13名、白人16名、中国人20名、日本人14名。中国美女脸形采用了演员巩俐、汤唯等，日本人则采用了歌手安室奈美惠，演员泽尻绘里香、苍井优等的脸形。最终使用电脑合成的“标准美女脸”结果，虽然人种不同，但这五种脸形有个共性，都是尖尖的下颌，基本上都呈“V”字形。也就是说，她们的下颌骨的角度都比较大，而且骨头纤细，这样的脸形看起来才柔美可人。
