托斯卡纳Fontede’Medici (2)

当日入住的是,以意大利知名葡萄酒品种命名的“Barbera”。

是农庄中较为小巧、适合两人入住的单农庄度假屋之一度假屋“Barbera”浴室位,然说小,却也是客厅、餐厅、厨房、卧房、卫浴等空间一应俱全。

风格则是一派托斯卡纳乡村调,厚厚实墙,挡去了此区向来着名的、夏季的炙热高温与冬季的凛冽寒风,室内陈设与色调则明媚雅致,极是宜人。

尤其客厅中还有一方,我选择度假屋时向来列为必备条件的壁炉,石造内嵌形式,小巧可爱,在这微寒时节,格外受用。

但最迷人处却还是,大片窗门外的托斯卡纳田园风光。

’Medici是由当地赫赫有名的葡萄酒家族安提诺里(Antinori)所拥有的产业。因此,举目四望,环绕着农庄的,全是一坡一坡一畦一畦、美不胜收的葡萄园。特别此刻正当入秋,葡萄叶渐渐都已开始转色,片片茵茵绿意中点缀着点点黄红,美得缤纷。

然这些葡萄园可也绝非等闲,安提诺里旗下知名酒款如Tignanello、Solaia、BadiaaPassignano等,便大多出自此区。遂而,从我这爱酒者眼中看来,除了心旷神怡,还兼垂涎三尺。

好在,也是占了入住Fontede’Medici的便宜,不仅一进门,抬眼便见安提诺里基本款红白酒各一摆放于厨房流理台上,是农庄的体贴馈赠,佐餐做菜两相宜;此外,在距此仅3分钟开车路程,由修道院改建而成的BadiaaPassignano酒庄餐厅里,安提诺里旗下各款名酒许多亦可在此单杯付费品尝。

慢活,在托斯卡纳而入住农庄小屋期间,最是令人深深沉醉,当是这介乎旅行、生活与度假之间的,无比悠闲缓慢的步调。

每日,睡到自然醒后,看是要自己动手做顿早餐,或是到农庄附设餐厅轻松享用。接下来,懒洋洋户外长椅或户内沙发上读书赏景,和总是整日无所事事到处晃悠的村猫玩耍一晌,这才开始想着,今天,是要继续这样闲闲赖下去,还是开车出去走走?

当然,托斯卡纳此区,多的是历史悠久、景致如画的大小城镇村庄,以及卧虎藏龙的着名酒庄、橄榄油奶酪火腿工坊任你开着车隐居?在旅馆从卧室门口望向厨房子一一寻访。

但毕竟,此程目的主要还是为着尽情领略乡居闲情,遂而,不贪多,我们仅只重点地拜访了几处北部知名城镇:不管是有着超美味当地火腿的格雷韦(Greve),夕阳美景醉人的潘札诺(Panzano)、纯朴山城拉达(Radda)和卡斯特利那(Castellina),壮丽恢弘的古城锡耶纳,盛产好好喝白酒的千塔之城圣吉米尼亚诺(SanGimignano),优美静谧的沃尔泰拉(Volterra)。都令人难忘。

而周游之际,我们总是不忘,顺道留意各地市集,补充些许当地生鲜食材;连同先前从波隆纳、佛罗伦萨等地一路采买过来的上等好味一起,在我们的小小厨房里,烹煮成菜肴。

由于此程已然大啖了太多盛宴大餐,这会儿,可一点不想再费工夫做大菜了,烤点面包,奶酪、生火腿排一盘,也许再拌一道沙拉,烹一道意大利面意大利饺或鲜炒野菇或炖蔬菜烤蔬菜。然后,点上壁炉,开一瓶白日里买来的好酒,两人对坐,就这么静静慢慢一边吃饭一边聊天对饮,直到夜深,方才微醺着摇晃晃上床睡去。

这就是,我已然梦寐向往了这么这么久的,托斯卡纳生活;这会儿,果然是完完全全,心满意足了!

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