美酒、田园、石造壁炉，我的慢活之乡
地址：ViaSantaMariaaMacerata,31,50020Montefiridolfi(Fi)
电话：+39-055-8244700
网址：http://www.fontedemedici.it/
似乎早从多年前，《托斯卡纳艳阳下》一书出版后，“住在托斯卡纳”，就成了许多人的梦想。
我也不例外。
我也好想好想，住进美丽托斯卡纳田野间的一幢年岁古老的石造农庄小屋，生活、做菜、看书、写作、喝葡萄酒、散步，日日看着夕阳，从起伏的坡陵与笔直高耸的丝柏树间缓缓沉落。于是，经过漫长的计划，2006年10月，我们终于出发。
这是一趟长达18天的旅行，我与另一半开着车，一路漫游北意大利：从威尼斯启程，经波隆纳、摩德纳（Modena）、帕尔马（Parma）、佛罗伦萨、托斯卡纳乡间，最终抵达罗马。
旅程中，我们刻意在托斯卡纳的基安蒂（Chianti）地区盘桓了一周时间，为的就是一圆，这早已怀抱多年的，“居住在托斯卡纳”的梦想。
落脚地点，照例，经过一阵地毯式铺天盖地的搜寻，相关网站、专书、期刊、人脉通通再三彻查询问比对，最终选定的是，位于托斯卡纳着名顶级葡萄酒产区古典基安蒂（ChiantiClassico）中心位置的“Fontede’Medici”度假农庄。
说起意大利的度假农庄Agriturismo，可说是近年来欧洲独树一帜且正当风行的乡村旅宿。
经营者将当地老旧农舍重新整修后，以一周为期，整间或整栋出租给游客。小屋内部多半如度假公寓般房间，设备齐全，让住客得以宛如回到家中一样，尽享当地生活氛围。
目前，全意大利各地拥有为数庞大的度假农庄，各有各的地方特色和风情，已成为旅行意大利之际，绝对不可错过的独特体验。
值得一提的是，意大利度假农庄的兴盛，除了和全球LOHAS与回归田园思潮的风起云涌有关，很大一部分原因来自该国政府于1985年底所颁布的“度假农庄法”。
根据岛村菜津于《慢食，在意大利》一书中所载：为了促进农村经济活络，同时也鼓励都市人迁回农村居住，意大利的“度假农庄法”规定，只要有心修整被弃置或损坏的农场，改建为度假农庄，通过申请后，六成修缮费可由欧盟补助。
但获得补助的同时，也必须遵守政府的条件，比方至少维持经营十年，农场生产的作物及生产物必须提供给农庄使用等。
令人欣喜的是，“度假农庄法”实施后，确实有越来越多原本离开农村到都市发展的人开始回流，不仅农村更有活力与生机，提供更多元的工作机会；还使农业得以复苏，已荒废的农场、农田、历史建物与农村景观也因而得以一一复耕、复原。
同时，也让如我这样的旅人，得以透过度假农庄，真实拥抱、深入领略，意大利传统乡村与田园之美。
被葡萄园拥抱的美酒天堂
而Fontede’Medici，据说建村已有六百多年历史了！由分布在两个不同区域的多栋石砌农舍所组成，每栋农舍再分成一单位一单位、卧房数从一到数间不等的公寓式度假屋。
相较于其他只是将钥匙交给你便消失无踪的“自助型”度假农庄来，走高档路线的Fontede’Medici在设施与服务上较为齐备：有餐厅、泳池、服务中心、洗衣房，且每日也都会前来为你打扫房间、铺床，每3日便更换床单和毛巾，十分舒适。
