每剥下一层外衣，就更增一层魅力
减肥时间：3天、2周｜预计可减公斤数：2kg、4kg｜减肥者喜爱度：★★★6.0｜专家推荐分数：★★☆5.0
洋葱减肥法，过来人的成功要点！（金惠朝/女/36岁/讲师/首尔）
虽然不喜欢洋葱的辛味，但我却以洋葱减肥法减重了10kg以上。总是有便秘困扰的我，因为喝了洋葱汁以后，便秘症状舒缓了许多，在这之后，洋葱俨然成为我最重要的食物。在排除宿便以后，我便开始利用洋葱减肥，而我的体重也疯狂地减少，仅仅三个月的时间就达到了我想要的目标体重！在减肥的那段时间里，我每天都进行1小时以上的跳绳和走路。每天一定都要吃一颗洋葱，喝一罐洋葱汁。晚餐一定在六点前吃，而且完全的细嚼慢咽。结果我现在的体重是49kg！花钱买衣服一点也不觉得可惜的那种幸福感，就是我现在体悟到的感觉！
洋葱微妙地混合着辛味和甜味，是味道和营养都很到位的食物。洋葱和其他食物不一样，纵使是经过加热，其营养质还是会维持在90%以上，但生吃还是最能够维持住丙基硫醇这个重要成分的方法。许多专家都指出吃洋葱可以减肥，这是因为丙基硫醇可以阻碍脂肪的合成，也可以预防肥胖。此外，丙基硫醇也扮演着降低乳酸和胆固醇数值的角色。人在运动过后会感觉身体很重，那是因为乳酸的浓度高，此时若是喝洋葱汁的话，可以有效消除肌肉紧张。洋葱富含钙、磷、铁、钠等无机物质，营养价值很高。
利用洋葱进行的减肥方法有两种，一种是将洋葱打成汁，在用完餐之后饮用或代替每天所摄取的水来喝；另一种是将洋葱放进减肥餐单里，早晚餐各吃1/2颗，一天吃一颗，持续吃两个礼拜左右。有人因为洋葱的辣味而挑食不吃，若是将洋葱和卷心菜一起泡在水里20～30分钟的话，有助于消除洋葱特有的辣味。
洋葱减肥法的身体反应机制
洋葱减肥法可以提升人体机能，当然并不是说只吃洋葱，就可以一瞬间将身体机能彻底提升。和其他营养素一起达到均衡的时候，洋葱带给人体的优点才能发挥到极致。洋葱里有种名为槲皮素的成分，具有抗氧化作用，可以阻挡不饱和脂肪酸氧化，和丙基硫醇相互作用，可以使血液循环变好，防止血压降低及血栓，此外，还有促进脂肪燃烧和抑制吸收的功能。另外一种名为蒜硫胺素的成分有助于维生素B的吸收，也有解热和镇定神经的效果，因此可以舒缓忧郁症和减肥期间敏感的情绪。
通过意志来战胜减肥时面临的情绪问题，是相当重要的一件事。但像是皮肤老化、便秘等身体方面的问题，就必须要通过摄取适合的饮食来预防及改善，而可以一次解决这两方面问题的食物就是洋葱。现在许多人将洋葱打成汁来饮用，就是意识到洋葱所具有的功效的最好佐证。此外，洋葱还有助于舒缓过敏症，防止老化和预防糖尿病。
