1．看看有多少钙
普通牛奶中的钙含量为90～120毫克/100毫升，按标准规定如果声称“高钙奶”，就要比普通牛奶多30%的钙，高钙奶的钙含量应该为117～156毫克/100毫升。按国家《预包装食品营养标签管理通则》规定，只有当100毫升液体食品钙含量≥120毫克时，才可以标注“高钙”。但牛奶中本身的钙含量就比一般食物要高，再加钙要解决高钙奶存在的沉淀、絮凝和乳析等技术难题，否则钙也加不多。
有调查发现，有些号称高钙奶的产品，其钙含量和普通全脂牛奶的差距不一定能达到30%以上。按规定高钙奶的钙含量应该比普通牛奶要多27～36毫克/100毫升，但实际上有的高钙奶的钙含量仅比纯牛奶多了2～10毫克/100毫升。
2．看看加了什么钙
目前市场上标称的高钙奶产品，是在天然牛奶中又添加了外源的钙，这些钙源大致分为天然乳钙、化学合成钙等几类。其中，天然乳钙是以新鲜乳清为原料，通过过滤、浓缩、喷雾干燥从牛奶中提取的，是一种较好的天然钙源，其含钙量高、溶解性好，尤其是具有良好的生物利用率。１克乳钙需要从至少１千克以上的纯牛奶中提取制得，所以成本较高。还有的是普通的化学合成钙，较多是加碳酸钙，其成本仅为乳钙的5％～15％，所以有些厂商为追求利润乐意加化学合成钙，但这些钙在人体内的吸收效果并不理想，而人为添加的钙吸收率很低。
现在大家都知道要补钙，不但给自己补、给家里的老人补，更忘不了给孩子补，一些家长为了给孩子补足钙，干脆就让孩子喝高钙奶。其实这样做并不明智。
众所周知，婴幼儿身体所需钙质的最主要、最好的来源是奶。一般地说，如果孩子是母乳喂养，在母亲没有严重缺钙的情况下，婴儿通过母乳就已经可以得到比较充足的钙源了。当婴儿添加辅食以后，母乳中的钙含量尽管降低，但是添加的辅食也可以为孩子补充一部分钙源。对于人工喂养的孩子来说，高钙奶中的磷沉积较高，这会导致钙的吸收率降低，大量不能被吸收的钙从肾脏排出。另外，钙和锌、铁的吸收是呈竞争性的，也就是说当钙太多时，会导致锌、铁的吸收减少。因此，如果孩子没有其他消化道的问题，他所能获得的钙源应该是充足的。家长再让孩子喝高钙奶，结果得不偿失，反而为孩子的身体带来不必要的负担。如果孩子每天能摄入足够的奶制品，再辅以适量的维生素D及足够的户外活动，一定可以健康成长。
