其实，我只是对生命充满尊重，对食物也格外珍视。如果一条鱼烹饪出来不够新鲜，一只羊、一头牛摇身上了餐桌后无法散发出本来的香味，那它们岂不是白白送命了。哪怕是蔬菜，如果不是每一盘都碧绿生鲜、入口纯粹，也太过辜负它们在大好时光下的生长。把好好的菜肴做得潦潦草草，那真是厨师对于生命的亵渎。
针对我的理论，老爸老妈一致批为谬论。工作繁忙的他们对我无敌的胃口和挑剔的舌头头痛不已。对于每顿饭，我经常会有明确想吃的东西，老妈辛辛苦苦做出来之后，又经常难以让我满意。终于有一天，老妈忍无可忍地跟我说：“想吃什么自己做吧！我教给你。”
于是，还是小学生的我有模有样地系着围裙站在炉灶前，按照老妈的指挥又是洗菜、又是切肉、又是热锅、又是挥铲。现在回想起来，那应该是个很有爱的画面。而更有爱的是，我的首次烹饪大获成功，味道居然很是那么回事，老爸老妈当然盛赞我的手艺。从此以后，他们常常“奸诈”地躲在一边“偷懒”，他们教授我各种做菜的方法，而我听一遍流程之后自己去尝试，也差不多都能端出让人满意的成品。我无法否认，这一定和天赋相关。
渐渐地，从简单的复制到自发的创意，我对做饭越来越感兴趣，这种兴趣发展到出门在外只要吃到一顿让自己惊艳的美食，就一定会想方设法琢磨出它的配料和做法，自己在家里尝试着重现一遍经典。
没办法，我的壮志是吃遍天下。而当个厨师似乎是可以很便利实现野心的方法，这就是我理想的源头。
至于现在，应该说我的理想已经实现了，我的确已经成为了一名可以把美味信手拈来的厨师——不是豪华餐厅内的顶级大厨，而是“私家小厨”里对烹饪甘之如饴的家庭厨师。
一个大男人下厨做饭会很奇怪吗？不管别人怎么说，我觉得完全没什么可丢脸的。烹饪是一件充满艺术性的事情，在我看来它和化学实验一样好玩，像画家绘画一样具有创造感。油盐酱醋就是调色板里的各色调料，铲子为画笔，锅是画布，“唰啦”一声下去，我的作品就活色生香。而当个厨师最棒的一点是：当你亲自下厨，做饭给家人、朋友和爱人的时候，他们眯着眼睛认真享受的样子实在让人成就感爆棚。直到现在，在家休息的时候，我也会经常下厨做饭给老婆吃，无论是烛光晚餐还是扬州炒饭，我都有本事让餐桌氛围浪漫得一塌糊涂。我的老婆享受美味，而我享受她的满足。大概，这就是人们所说的“生活中的小幸福”吧。
人生中第二个正经的理想，是做个古惑仔。
请理解我啊！我的学生时代正好是香港电影风靡的时代，电影里面的义气、热血、兄弟、江湖，对我这个“问题少年”来说简直是标杆一样的存在。直到现在，我还清楚记得第一次在电影里面听到陈浩南说，“我陈浩南出来混那么久全靠三样东西——够狠，够义，够人多”时，那种豪情上涌血脉贲张的激动感觉。那个时候的我信奉“热血江湖兄弟义气”，信奉“低头要勇气抬头靠实力”，信奉“天下大不平非剑不能消也”。我信奉的，是一种超脱世俗之外的道德观与正义观。我看到了那个世界的光鲜，它简直像是烛光诱惑着小飞虫一样，诱惑得我不能自已。
