办宴容易请客难，请客吃饭可真不是一件容易的事。谁都明白，在酒局社交中，没有人是为了喝酒而喝酒，但是你把动机弄得简单些，理由说得动听些，遭到拒绝的概率就小得多了。一般来说，被邀请的人会有以下顾虑：
1.邀请者的身份、地位，与自己的关系如何，值不值得与他建立联系；
2.邀请者是否长眼色、懂分寸，会不会在酒酣耳热时向自己提出要求；
3.邀请的时间和自己的其他大事有没有冲突。
如果以上几点都没问题，客人便会考虑赴约，你所组织的酒局就已经有了80％的成功率，所差的就是给被邀请者一个非来不可的理由。
在现代社会里，越是有点儿身份、有点儿能力的人，酒局就越多，有时候，简直有“转不开，推不掉”的感觉。如何做到“请客必到”，这也是一门学问。
某文化公司在2009年发展势头良好，出版了一批既有影响力又赚钱的新书。公司郭经理就想赶年底举行一个酒会，邀请主管部门领导和一些畅销书作者出席，联络一下感情，顺便也了解一下业内动态。
为了表示诚意，郭经理特意让公司业务员小张去给各位受邀者送请柬。小张是个工作认真的年轻人，他亲自把请柬送到每个人手里，并把情况反馈给郭经理。大部分人都欣然受邀，反倒是在公司的主要作者钟仁那里遇到了麻烦。钟仁接到请柬后，轻轻地用手指弹了弹，问小张道：“都请什么人出席，请柬你都送到了吗？” 小张告诉他，某某和某某等都表示一定出席。钟仁低头想了下，说：“我手里有个稿子，要赶时间交，到时候看情况吧!”
小张不得要领，只好把原话告诉经理。郭经理明白，这是钟仁的知识分子的酸气泛滥，有意搪塞以显示自己的身份。于是，郭经理让公司里和钟仁私交不错的林小琳再补个电话邀请。林小琳做事比小张活络多了，她当场就给钟仁打电话说：“钟老师，您怎么能不来呢？您不来，我们经理肯定要生气，让我们这些小兵如何交代？还有，我有个同学是市报的记者，早就想采访您了，就是没有机会，这次他们费大劲儿凑到这个饭局里，要做一期您的采访，您别让人太失望了啊!”一番话玲珑清脆，钟仁欣然答应赴约。
邀请其他客人，道理也是一样的。那就是你将话说得合情合理，让对方无法推辞，邀约的成功率就提高了很多。比如说，你对一个女性有好感，想约她吃顿饭，对她说：“王小姐，认识这么长时间了，一直没有机会和你深聊，我知道有家饭店环境很好，饭菜的口味很适合南方人，想邀请你方便的时候去那里坐坐如何？”只要她不反感你，大都会成功的。但如果你开门见山，直接说出自己的目的：“王小姐，你真漂亮!我想和你搞对象，咱们一块儿去吃饭吧!”人家可能去吗？所以说，一样的话，说得得不得体与效果好不好是有很大关联的。
请人吃饭，邀请时要给他搭好桥、铺好路，让他顺顺当当地把架子放下来。你可以这样说：“张先生，昨天朋友从国外旅行回来，送我一瓶洋酒和一些外国名产。我想请您来品尝……
“李先生，上次听说您到我们这儿出差，时间紧也来不及上我们公司看看，这次我无论如何得请您，补尽地主之谊……
“赵先生，公司附近新开了家海鲜店不错，我自己去吃，公司当然不能报销，您就牺牲一次，让我沾回光吧……”
设宴最重要的是先把人邀请过来，万不可刚一接触就郑重其事地说出自己的目的，小心吓跑了你的客人。只有先把客人请过来了，大家才好培养感情。至于“局”外之意，以后的时间还很长，交往还很多，感情联络好了才有发挥的余地。
