卡布季诺是自相矛盾的，但它绝不是冲突的。它是分离的，但不分裂。白色牛奶泡沫之上，撒有褐色的肉桂粉或巧克力粉，乃是对深层咖啡的色彩和味道的提示。因而，它的味道的过渡是平缓的，而不是突变的。
饮用卡布季诺咖啡，不同于饮用一般咖啡。一般而言，饮用卡布季诺咖啡并不是为了提神，不是追求咖啡因的刺激，而更重要的是为了品位。发泡的牛奶形成的纯白色泡沫，使刺激性的咖啡变得更柔和了。这样，增加的就不仅是味觉的层次，它也是对生活感受层次的丰富性的暗示：在普通的苦涩上，添上了一份温柔的甜腻。因此，它也更适宜于小资女性饮用。试想一位时髦女郎坐在咖啡馆里，端起一杯卡布季诺咖啡的情形。她也许正感到寂寥，她的寂寥是绵长的，但她有时间品味自己的寂寞。将一层白色的泡沫轻轻吹拂开来，就仿佛是在轻轻拂去心头的某些阴影，耐心使她赢得了更多的乐趣，而且，像云开雾散似的更接近与所谓的“生活的本质意义”。这样，卡布季诺就与饮用者之间产生了更为复杂和更为密切的联系。它包含了饮用者对生活的内在品质的要求。这也是在暗示这样一种生活观念：生活的乐趣是内在的，隐藏在事物深处，拥有必不可少的隐秘性，因而，其内涵是有深度的和持久的。反之，则不免是肤浅的和平淡无奇的。这就是所谓“情调”的本质，也正是小资生活的本质。其他饮料，比如茶饮料，就不具备这种功能。茶自有其不可替代和回味无穷的味道，但茶总是直截了当地显示其本味，而且，连同它的本源——茶叶——也都一览无遗。自然淳朴的质地和坦诚相见风格，使得茶难免有小农饮料之嫌。
另一方面，卡布季诺还是幻想性的事物。其表面有着轻盈的、梦幻般的外观。在延时饮用的过程中，面对咖啡上乳白色的泡沫，饮用者（尤其是女性饮用者）很容易陷于沉思和幻想。这层泡沫具有装饰性的功能，但它还不是一般的装饰性，而同时还是幻想的对象。轻盈的、纯粹的洁白，宛如浮云一般，是适合于幻想的事物。对于小资女性而言，它似乎下意识地指向关于婚纱的幻想。婚纱永远是年轻女性的甜蜜的梦。它梦幻般地飘荡于枯燥无聊的婚姻生活的表面，永远暗暗承诺着纯洁、坚贞，承诺着幸福美满的家庭生活，使婚姻显得不像是一个爱的谎言，以勉强支撑着年轻女性对婚姻生活的信念。
