穿着一身黑，表情像殡丧从业人员一样的服务生进来，冲我微微俯身。
我把面前的盘子一推，“麻烦请你们chef来一下。”
服务生一愣，然后点点头，走开了。
吴亚丽问我：“咋了？你要找谁啊？叫他们老板？”
“这种地方，叫老板没用的，要叫chef，也就是主厨来。”
“叫厨师来干吗？你吃出头发啦？不应该哇，这种地方，看着挺干净的呀。”老周说。
“哎现在可不一定，有的地方，看着可干净了，你要到后厨看看，吓死个你。哎有一次我在周家花园吃饭，呢地方，够贵了哇，你猜我吃出来啥了？吃出来一片假指甲，你说恶心不恶心？”
大家七嘴八舌的时候，主厨来了，是个中国人。
“有什么可以帮到您？”主厨面无表情地发问。
我用叉子叉起一块熏香肠，举到半空。
“今天的主菜是烟熏半干香肠配藏红花pasta，对么？”
主厨点点头。
“那您尝尝今天的香肠，是半干的么？它是全干的。”
主厨皱皱眉，不情愿地接过叉子，把香肠放进嘴里，嚼了嚼。
“是这样的，小姐。香肠的熏干程度，其实是因人而异的，您可能觉得有些过干了，但是我觉得还好。”主厨口气不咸不淡地说。
“你觉得还好？”
我还生怕他不跟我打这个嘴仗呢。
“这道菜，把藏红花和香肠放在一起，就是为了让半干的香肠吸收一些藏红花的味道。你放一根全干的烟熏香肠，和放一截全生的白萝卜，在这盘面里，都意义一样了。而且，你已经坐到了主厨的位子上，应该比我更了解，全干香肠的热量是372卡路里，半干香肠的却只有285，现在都提倡低热量饮食了，你收着我们这么贵的钱，还要让我们像吃麦当劳一样担着变胖的危险？”
主厨愣在原地，想说什么的表情，但就是出不了声儿。
“还有，不说这香肠了，就说这面吧。我知道这是法国餐厅，点pasta本身就有风险，可是，你看看这盘pasta，油是油面是面，跟离了婚似的，七零八落的就端了上来，一盘好的意大利面，最重要的无非两点：一，油面不能分离；二，端上来的时候，盘子要暖。你这两点，一样都没做到。”
主厨鼻尖上泛起油光来，也没有刚刚的走秀男模的冷艳气质了。
我把盘子往前推了推：“做这么一盘东西出来，砸的是你们的招牌，可丢的是我的人。我老同学难得聚在一起，你就让我们就着这种东西边吃边聊天？”
吴亚丽偷偷拽拽我：“我觉得挺好吃的，算了算了……”
我轻轻把吴亚丽推开，好吃是因为你没吃过，我不接着闹怎么打折啊？
“是我的失误，您的意见很专业，我会好好改进的。”
主厨憋了半天，终于吐出这么一句话来。
“可我并不是来这里给你上课的呀，我是来消费的，是来吃饭的。”
“我会给您全部的餐费打一个折扣，您看可以么？”
等的就是这个。
