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戎 子与代表西方葡萄酒文化的法国酿酒师让·克劳德·柏图的牵手也许更具轰动效应。让·克劳德·柏图，一个五代酿酒世家的后代，一个在全世界酿造葡萄酒行业名 列前三名的法国人，一个在法国柏图斯酒庄服务了45年享誉世界的前首席酿酒师。他效力过的柏图斯酒庄很小，面积仅28.5英亩，但它坚持“ 绿色采摘”，向自然致敬 ，酒庄被法国人誉为“葡萄酒之王”。它酿造的葡萄酒更是价格不菲--最低售价每瓶不低于3万元人民币，是法国乃至欧洲王公贵族身份地位的象征，被人形容为 “一生喝一次的葡萄酒”。
2010年8月27日，张文泉与让.克劳德.柏图先生签署聘任协议并向其颁发聘书，“葡萄酒王”的首席酿酒师成为了戎子酒庄的顾问。
媒体一片欢呼：这是一次东西方文明和葡萄酒文化的牵手！
媒体“牵手”的说法令张文泉浮想联翩，他激动地告诉记者：说到牵手，戎子酒庄还有另一个重要的牵手对象，他就是城北塬上的村民们！
张 文泉告诉记者：城北塬上的东廒、西廒、富家塬等8个村委1250余户农民都在万亩葡萄种植基地范围内，戎子酒庄采用“公司+农户”和“村企联动”的办法， 为基地农户免费提供架材、苗木、技术、灌溉，并在葡萄丰产前两年每亩向农户补助400元，极大地调动了农民葡萄种植的积极性。
据村民们讲，原来种植粮食每亩收入只有六七百元，现在种植葡萄收入可达4000元以上，每亩每年平均净收益达到3700元左右。村民陈玉祥将自己的13亩地全部种植了葡萄。他说，就是按照公司最低的保护价算，每亩最低收入也有2500多元，是原来种粮食的好几倍。
未来几年内，酒庄还将大力推广循环经济，用葡萄叶、行间间作苜蓿、酿酒下脚料作为饲料养猪，并准备在东廒村建设生猪集中屠宰厂，对猪肉及其副产品进行深加 工。同时，戎子生态园、农业观光、精品采撷园，将各类葡萄名品荟萃一园，通过园林搭建，形成园中之园，成为游人观赏、品尝、亲身体验的休闲娱乐场所。
“ 以美酒体现世界一流酒庄的深厚文化底蕴”
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到乡宁那天，车在宽阔的塬上疲惫地奔跑着，满目黄土和还未长出树叶的“枯树昏鸦”使人昏昏欲睡。转过一个山垭，一大片漂亮的建筑使我眼前一亮--此次进入黄土高坡访采，第一次看到这样一大片漂亮的建筑物！我马上叫司机停车。
站在小山头居高而望，只见蓝天白云下的一大片农田里，整齐划一地立着白柱，白柱旁的葡萄树已长出了些许绿芽；极目远眺，层层坡地，如波似涛向远处“涌”去，消逝在茫茫的沟壑之中。
当时，我就断定：这里非戎子莫属了！
戎子酒庄文化部的王晓兵老师带我进入酒庄，只见仿古的大门牌坊上写着“合葛坊”三个大字，我不知其意，久久地望着。善解人意的王晓兵老师解释说，就是葡萄酿造坊的意思。
进 大门牌坊，酒庄建筑更是令人耳目一新：宋代建筑风格的厂区、综合办公管理园区、住宿区错落有致，典雅端庄,雄伟大气，其中的酒窖采用当地窑洞式的建筑，别 具一格。去晋文公庙参观的路上，只见戎子博物馆、戎子文化广场等观光休闲、品尝体验区正在紧张的修建中，还未完工的建筑物轮廓已能看到其日后恢宏的影 子……
