俗话说，好事多磨，我的赚钱美梦还没有开始就忽然破裂了。我的餐厅营业额在第二天中午时急剧下滑，从1000多元骤降至500元，我从11时开始望眼欲穿，两个多小时的时间才来了三十几位吃快餐的顾客，其中只有五六位是熟面孔，难道其他人全部跑到火星去了吗？
我想不明白，也最怕不明白为什么生意忽然下降得如此厉害，这么点钱还不够付今天的工资和房租的。我的餐厅清洁干净，价格适中，没理由吸引不到老客户。我暂时没辙了，决定派小郑、小陈去周边的商铺和居民楼发些传单。但没想到他们两个拒绝了，他们认为派传单不属于切配（打荷）的职责，我训斥了他们一通，大棒过后便是红萝卜，允诺他们转正后，如果餐厅有盈利，可以酌情加薪，并表示发传单是偶尔的义务。
上午的生意不咋地，食材还剩许多，下午我便不去批发市场，昨天联络的啤酒公司业务员说过个把小时会送来几箱啤酒，借着这点时间，我到食品批发市场又进了些白酒、黄酒以及凉茶和可乐。以上货物又花费了我大几百元。不过这些酒水我倒不担心，保质期长而且利润可观，不担心卖不掉。令我焦躁的是，晚上的营业额也比昨天减少了200多元，我开业第二天的业绩仅仅维持了收支平衡，实际上算亏本了，因为我的工资和劳动价值没有算在里面。
以后的几天，营业额略有回暖，维持在1300元左右，其中有100多元还是啤酒饮料的功劳。我的眉头皱得更紧了，难道每天辛勤换来的只是几十元的收益？这样下去我赚的还没打荷赚得多。五天后，品乐粤式餐厅开张迎来了首个周末，白领开开心心地回家享受休闲时光，对我来说却犹如末日。如我预料的一般，周六周日两天我每天的营业额不到1000元，也就是说，餐厅开张的第一周，我亏损了，如果算上我的工资在内，我赔出去0.5个平方米的房产。
一天利润在100元左右的情况持续到第二周，直到蓉蓉实在忍不住了，在周末大驾光临来到了餐厅，从头到尾见证了餐厅的运营情况。下午时分，蓉蓉把我们全部召集在一起，以老板娘的身份，气场十足地把所有员工骂了个狗血淋头，我第一次看到了蓉蓉的强势和逻辑性的思维。对比她来说，我显得尤其弱势了，比如我绝不敢大声骂邱师傅，我怕淋漓的痛骂过后找不到富有责任感、颇有手艺的厨师了。
“你懂什么啊！”蓉蓉丝毫不留情面地当众批评我，“邱师傅是吧，我问你，今天的杭白菜为什么是苦的，本来就是这样？我要不要现在带你去隔壁街的餐厅去尝一尝。我从出生到现在还没尝过炒苦掉了的青菜，我问你，你是不是欺负我老公不懂餐饮行情，把这里当你家一样？你知不知道因为你这道菜，我这家店起码损失了10位回头客，至少亏损了1000元，我现在特别怀疑是不是味道的原因，让生意越来越不好。什么，偶然？邱师傅，你是在质疑我的智商吗？我偶然有一天来这里，就尝到了发苦的菜。你不用辩解什么了，这次我罚你200元，如果下次老板或者我依然遇到这个问题，后果可不是你想的那么简单。”在我的震撼中，蓉蓉把邱师傅骂得脸一阵红一阵白，还偏偏不敢反驳。
“楚良，你还好意思发呆么，身为店长，自己餐厅里的食物都没把过关？你就这样管理餐厅？我告诉你楚良，这个餐厅我也是有股份的，如果你做不来，自己回去上班让老娘来管！”蓉蓉把锋利的矛头对准了我，一席话骂得我愧疚不已。
叶蓉蓉一时间震住了在场所有人。
“许阿姨。”蓉蓉三个字叫出声，许阿姨霎时间露出了尴尬的笑容。“您做得挺好的，我觉得您打菜非常耐心和细心，今天二十多位客人下来，您没有一道菜打错过，甚至一元钱也没算错过，蓉蓉这里要替楚良好好谢谢您，但是……”蓉蓉露出了迷人的笑容，“希望许阿姨擦玻璃的速度频繁一点，你看，好多客人都抱怨说看不见里面的菜。”
