L\'arc-en-cie餐厅是坐落于市中心区域的高级法式餐馆。为了让顾客享受最纯正的法兰西风味，餐厅老板专程飞赴巴黎，从最高级的酒店聘请大厨。据说让法国大厨放弃了高薪 远离故土的原因正是老板对待料理的心意。
乐鱼记得自己鼓足勇气来餐厅面试服务生时，慈眉善目的老板只问了她一个问题。
“料理是什么？”
“是能带给人尊严的东西。”当时的乐鱼，存折上的最后一笔钱用来交了房租，身无分文的她饿着肚子跑来面试。回答的同时，肚子还很丢脸地发出“咕咕”的叫声。她不好意思地吐吐舌头，笑了起来。
老板笑了笑，让服务生送上了一份牛排。
“料理，应该是能带给人幸福的东西。”他拍拍乐鱼的肩膀，“就像你的笑容那样，给人亲切温暖的感染力。”
乐鱼张着大眼，迷惑不解，“那么，我被录取了？”
“如果你能吃出牛排烤了几分熟，就算通过面试了。”老板呵呵地笑着说道。
“不会法语也没关系吗？”她忐忑不安地问。招聘广告上并未注明语言要求，所以乐鱼才敢大着胆子来应聘。可看看餐厅内的装修，直觉告诉她这家法式餐馆非常高档，自己的英语也不过是勉勉强强合格，更别提那饶舌的法语了。
“啊，语言只是一种媒介，真正要传达给顾客的，是这里。”老板将手按在胸口，“我们的心意。”
乐鱼切下一小块牛排放入口中细细咀嚼。每一种料理传达给顾客的都是做料理的人最真切的心意，妈妈也说过类似的话。
“牛排，介于五分至七分熟之间。”虽然餐刀切下去之后隐隐看得到血丝，但牛排入口后的感觉却更偏向于七分熟的火候。
“哦呵呵，皮埃尔碰到好手了。”老板笑得合不拢嘴。
她就这样得到了在Larc-en-cie餐厅打工的机会。
“砰”，乐鱼关上储藏柜的门，走出员工更衣室。洁白的衬衣、黑色的领结、合体的黑色西装，再配合她脸上亲切动人的微笑，就像厨师想要传达给食客的心意那样，她想让每一个接受自己服务的人感受到宾至如归。
即使是面对讨厌的人，也不能忘记顾客至上这一服务业界的金科玉律。
乐鱼恭敬地弯下腰，做了一个“请”的手势。
“请跟我来，两位。”她直起身，面对西装革履的安晴明展露真诚的笑容。
“啊，是你！”安晴明身边美好纯洁如洋娃娃的少女微微地睁大圆圆的眼睛。
“水小姐，你好。”面前站着的两人此刻的身份是顾客，乐鱼谨守彬彬有礼的准则，“两位，请跟我来。”
安晴明保持沉默，水柔挽着他的手臂优雅地行进在身旁。她的美丽和他的俊美，走到哪里都是众人瞩目的焦点。
真是无聊！无论在什么地方，遇到的人都同样讨厌。俊朗的面庞挂着得体的微笑，半垂的眼睫遮住了眸中厌恶的光芒，他就像是一个被人操纵的傀儡，一辈子都要这样生活下去。
目光移向前方带路的乐鱼身上，上午和她在小巷中相遇的一幕回到眼前。这个女孩睁着一双明亮的眼睛，苹果脸涨得通红，怒发冲冠地骂他是冷血动物，还说和自己说话是对“人类”二字的侮辱。现在的情形真是很讽刺呢。
