浔阳楼的奢侈品营销策略报告(1)

位于江西九江市区九华门外长江之滨的浔阳楼,本是一座普通的酒楼。浔阳楼之名最早见之于唐代江州刺史韦应物的诗中(始罢永阳守,复卧浔阳楼)。随后,任江州司马白居易在青衫泪湿之后所作《题浔阳楼》诗中又描写了它周围的景色(大江寒见底,匡山青倚天)。而真正使浔阳楼出名的却是施耐庵,通过在《水浒传》中描写宋江题反诗、李逵劫法场等故事使得浔阳楼名噪天下,就知名度而言就连黄鹤楼、岳阳楼等江南名楼也不遑多让。

一部《水浒传》,让浔阳楼名声在外,小说家施耐庵不经意间为九江这座江西最北边的滨江城市完成了一次绝妙的城市营销设计。其实,小说里宋江登临的浔阳楼也是一个高档酒店所在,当时就已经名传天下,以至于宋江远在郓城县时就有耳闻:“听得说江州好座浔阳楼”。作为一个餐饮品牌,浔阳楼当时能做到如此知名度与美誉度,其背后的营销功力颇为值得探究。

这一日,被刺配到江州牢狱服刑的宋江到浔阳江畔散心,“看见那一派江景非常,观之不足”。正行到一座酒楼前过,仰面看时,旁边竖着一根望竿,悬挂着一个青布酒旆子,上写道:“浔阳江正库。”雕檐外一面牌额,上有苏东坡大书“浔阳楼”三字。可见,这浔阳楼所处的位置周边环境非常之好,符合一家高档酒店的奢侈品风格——难以复制,这是其产品(Product,经典营销学“4P”理论之一)保持稀缺性的有效策略。楼前的青布酒旆子和楼上当朝名人题写的牌匾则正是吸引消费者注意力的促销(Promotion,营销学“4P”理论之一)手段。而“浔阳江正库”这五个有着户外广告效应的大字,则有两层含义:一方面表明其权威的经营渠道(P1ace,营销学理论“4P”之一),另一方面也凸显了其所提供服务的与众不同和高贵气质。 宋代民间酿酒风盛,各地官府时兴酿酒,官方的酒库就被称为“正库”。“浔阳江正库”,是指浔阳江官方经营的酒库。

宋江来到楼前看时,只见门边朱红华表,柱上两面白粉牌,各有五个大字,写道:“世间无比酒,天下有名楼。”强调独特品质、具备唯一性和不可复制性,这是奢侈品品牌区别于其他一般品牌的标志,也是奢侈品品牌独特价值所在。这些独特品质唯一和不可复制未必是绝对的,但通过长期的宣传和渗透,必定要在消费者心目中根深蒂固并使之奉为信条。奢侈品推广的手段和过程就是使这种独特品质不断强化的过程。一句“世间无比酒”的上联,将浔阳楼的餐饮领域奢侈品牌的野心显露无遗。

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