我是一个极为叛逆且晩熟的人，在成长的过程中特别喜欢中国的魏晋名士，也喜欢20 世纪西方的嬉皮士。受这些影响，38 岁之前，我曾随心所欲地追逐自己认为的自由与浪漫，在实践梦想的过程中也有过短暂的成功，但大部分都失败了。
浪漫的故事，永远是人们最爱谈论的话题，也是人们最忍不住想要去实践的事。我想每个人内心或多或少都搁着几个梦想。环游世界，拍部电影，组个摇滚乐队，自己亲手盖间房子，开家咖啡馆……面对这些梦想，少数人年轻气盛不计成败地行动了，而大多数人则把梦想暗藏起来，选择进入主流社会。有的人藏起来后慢慢就放弃了，有的人藏起来后，不但没忘记，反而暗自慢慢积累。开家自己喜欢的咖啡馆，属于要慢慢积累的梦想。为什么？因为咖啡馆是最容易开起来的，简单得只需花个20 万。但它也是最容易失败的，因为它牵涉到餐饮、音乐、色彩、光影、文字……它集合了听觉、视觉、味觉等各种抽象感觉于一身。所以，要做好咖啡馆，你必须积累方方面面的知识。
中国道家有一个很好的概念，叫逍遥，这是西方文化所没有的；有一个爱趣味的真儒，叫苏东坡，他食不厌精，自制佳酿；还有一个躬身田园，讲究简朴的陶渊明，他生于乱世却悠然自处。深受他们的影响，我生活的三个核心就是逍遥、趣味、简朴。经营黑糖咖啡馆其实也是这三个概念的实践。花哨当然比简朴更容易卖钱，俗丽也比逍遥更容易上档次，趣味更是无利可图的事。但我就是不自觉地向它们靠近，越靠近就越开心……
在开了十多年的咖啡馆后，我体验到，人生有三件最重要的事，最迟在40 岁前一定要做好决定。
1. 决定在哪个城市生活！
2. 决定和哪个人生活！
3. 决定如何生活！
如果前两项你都做好了决定，而第三项你选择的是开一家好的咖啡馆，那你真的不用急，因为你要准备的事情实在太多……
