校门口的零食摊

机器猫有一台让人羡慕的时光机,可以去往过去和未来的任何一处。而让一个人能持久记忆深刻的,往往不是什么正经事,总是那些小小的细节打动着我们,让我们再度回到过去的某一点。

我的小学离家不算很远,下楼以后转两个弯,走过一条长长的居民楼之间的水泥小路,再转个弯过条马路,马路的对面便是我的学校了。路上也许能遇到几个同班同学,大家打个招呼,手拉手一起继续往学校走。

就在快到校门口的那条小路上,每到中午或者下午的放学时间,都会有许多小摊贩出来摆摊,卖一些小朋友喜欢的小零食和小玩具。通常来说,小玩具是吸引男孩子们的,而女孩子则流连在一个个小零食摊前。有脆脆的酸甜萝卜干,卖一毛钱一份或者两毛钱一份。一小包、小包堆着的酸梅粉,一串串插在泡沫上像魔女扫把般的糖葫芦,放学了就被孩子们一扫而空,还有像云朵一样的棉花糖,看着小贩撒进去一小勺白糖,脚不停地踩啊踩,便可以踩出许多云朵。那些一半红色一半白色纸包着的泡泡糖,吃到嘴里可以吹出大大的泡泡,不小心泡泡破了,嘴边就被弄得到处都是。还有用两个棍棒一起搅来搅去的麦芽糖,拿到手上一定要不停地搅,要不就会很容易流下来,边搅边吃才是乐趣所在。

这里面,我最爱的便是酸梅粉了,大约一毛钱一包的样子。酸酸甜甜,每包里面都有个塑料的小勺子,颜色不同,上面还会有图案,细心的孩子便会收集这一个个的小勺。吃的时候,一般是用小勺舀一勺到嘴里舔一下。后来工作以后,为了怀念那种味道,我买过不少台湾或者日本出产的酸梅粉,很纯正的青梅烘干制作,但很遗憾,它们和儿时的味道都大相径庭。

我的零食花费不算多,因为我的妈妈很少给我零花钱,觉得吃零食不利于健康成长,正常吃完三餐就好。但是年幼的孩子有几个能抗拒零食的诱惑呢?我会经常看着同班同学下课去买零食,然后站在一边吞口水。有时会趁外婆不注意,拿走她零钱包里的一两块硬币,然后满怀期待地去买两包酸梅粉、几粒话梅糖,或者一支长着娃娃脸的雪糕,在回家之前偷偷吃完。是不是正是这些造就了我至今还有的“地摊情结”呢?如今,我依然喜爱去寻觅各地各种街头小巷间的小零食和小杂货,充满浓浓的市井气,成为我生活中必不可少的“收藏”乐趣,与价值无关。

升中学的时候,我离开了居住的老城区,去了一条黄浦江之隔的浦东。那是一所名声在外、外表崭新亮丽、内在却无比空虚的学校。学校的四周都很干净,鲜少看到摆地摊的小贩,只有一个个独立的小门店。在那里,我度过了我学生时代最不愉快也是最荒唐的四年,目睹经历了好多人生奇景,同学之间畸形的友谊、勾心斗角,老师的冷嘲热讽、虚荣攀比。直到我考入另一所高中,遇到一位真正欣赏我的老师,我的心才又渐渐恢复了安静。而我也终于第一次隐隐感觉到,有的时候命运的安排是如此神奇,反反复复,终还是回到熟悉的地方。中午吃完饭又可以和要好的同学在校园四周的小地摊随便走走逛逛,有没有零食已经不要紧了,七七八八说些老师和同学的趣事,毫无负担,才是最快乐的时光。

充满童趣的自制冰糖橘子

材料

小号橘子6 个,冰糖100 克,水100 克,竹签6 根

做法

橘子去皮,一个橘子插一根竹签待用;

锅内倒入冰糖和水,煮至融化,不要搅拌;

冰糖全部融化后开小火继续熬煮,直至糖浆略泛淡黄色;

可以拿根筷子在糖浆中蘸一下,然后迅速过冷水,此时筷子上残留的糖块如果咬上去脆而不黏牙则刚好;

熬好的糖浆关火,把每个橘子放进去迅速蘸一下,让四周都裹上糖浆后拿出,放在抹过油的盘子上,放凉即可;同理,这个方法也适用于其他水果,比如山楂、草莓、葡萄山药豆,等等。

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