“点茶”的工序并不复杂，但成分较多，制作时间也颇长。将红白萝卜、生姜切成碎末或丝状，主料用经霜的萝卜最好。撒盐，揉搓，晒干，放入青花将军罐里密封，待到春节拿出来招待客人，寻常百姓的人情暖暖就在暗香氤氲间了。现在的人喝观音喝普洱喝龙井喝毛尖，却很少能喝到“点茶”这样的纯手工制造。
手工是一个渐行渐远的时代。
“点茶”如今在故乡也成了稀罕物什，但五婶家还是保持着传统做茶的习俗，在她家四季都能喝到“点茶”的好味道。旧岁春节，我和哥哥去看她和五叔，“点茶”星星点点落在杯底，红红白白，照样是沉鱼落雁。茶香爬过鼻尖，爬过额头，弥漫在整个屋子里。岁月在迷漫间悠长了，我看见自己和哥哥们童言无忌的言笑在屋外的浓荫间。
打春锣的师傅跟随拜年的客人们进屋，同样是热茶相待，主人会把这些送春的人视为吉祥，好兆头在民间无疑是崇高的。打春锣的师父接过茶，蜡黄的脸上露出了雪白的牙，他的皱纹里飞出了一只黑色的野鸟，擦着眉梢和匆匆岁月一起飞过。他唱道：
南山顶上一株茶
阳鸟未鸣先发芽
今年姊妹双双采
明年姊妹适谁家
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