江城县长说得好：
——牛是世界上最普遍、最普通的家养动物，庞大而温顺，是最佳的鲜活绘画载体。大象、骆驼过于稀少，体型过于庞大。猪狗羊猫虽然普遍，但体型过小，绘画作品缺少大气，视觉冲击力不够。
人体彩绘过于普遍而有较大局限性。只有牛更适合作为彩绘艺术的载体，它美妙绝伦，匠心独具，更能实现艺术与动物、动感与静态的完美结合。
自古以来，中老越三国特别是边境地区山水相连，人民相互往来，文化相互交融。江城作为一眼望三国的地方，是连接中老越三国文明的聚汇之地，融汇了三国的千年文明，蕴含着多彩的传统文化。
中老越三国特别是三国边地以农耕为主，传承着农耕文化，而牛就是农耕文化维系传承的重要纽带。
以牛作彩，证明中老越三国边地，雨水充足，植被丰盛，草场广阔，牛群满山。当地百姓与牛朝夕相伴，相互依存，对牛情有独钟。
彩牛艺术源于生活而高于生活，是劳动人民聪明才智的体现和艺术天赋的展示，是民族民间文化的重要组成部分。
为使大赛结果公正、公平、公开，大赛组委会让云南省美术家协会帮助协调，聘请了国家、云南、河北、湖南、内蒙等美术家协会主席级的重量级画家、与老越两国画家担任专家评委，另外还特设了九名观众评委。大赛共有来自中、老、越和新西兰四国的54个团队的54条彩牛参与了角逐。团队中，年龄最大的59岁，最小的只有13岁。
其中，2l号彩牛作品“同饮一江水”，以无可争议的强大实力捧走了冠军大奖。其牛头牛角用哈尼族彝族汉族图腾白鹇鸟、虎、龙及首届三国丢包狂欢节节徽绘出京剧脸谱模样。身体一面是中老越三国妇女着民族服装共同放飞一只白鸽，背景以三黑色中国汉画像砖的表现手法，描绘出丢包狂欢的人群，象征三国人民睦邻友好和谐发展的愿望。
另一面背景用云南红土地衬托出碧蓝的江城，一个屹立在三国交界标有三国国徽的三国界碑，伫立大地中央。
主要内容，是中国哈尼妇女正用瓦罐挑起江水，她的脚巧妙的融绘在牛的前脚上，老挝妇女用竹筒喝舀起的江水，越南妇女则正用木桶打水，其腰身以后又巧妙的安排在牛的臀部和脚上。
这幅作品把表现的主题人物与牛的形体巧妙的融为一体，牛走出赛场时牛身上的妇女跟随牛体走动，犹如两个真人在蹁跹起舞。因此，这条彩牛刚出场就引得观众掌声雷动，惊喜万分。无论是专家评委还是观众评委都无一例外的打出了最高分。
担任专家评委主任的中国美术家协会领导、著名画家刘建点评时神情激动的说：“彩牛大赛是一次非常特别的艺术盛宴”。
