跟于康教授学减肥怎么吃(16)

看得见的脂肪

“看得见的脂肪”,指从人们感官上就知道含脂肪多的食品,如动物油、花生油、豆油、橄榄油以及动物外皮如鸡皮、鸭皮等食物,很容易避免过多摄入。

看不见的脂肪

顾名思义,不容易为人所注意,例如肉类、蛋类、奶制品、动物内脏、豆制品,还有坚果类食物,如花生、瓜子、核桃、杏仁、开心果、松子等均含有较多量的脂肪,即使谷类、蔬菜、水果中也含有微量的脂肪,但由于它们在日常食用量较大,如果过多食入也会带来超量脂肪。

15粒花生米或者30颗瓜子、2个核桃等都基本上相当于10克纯油脂(约1勺油)的含脂肪量。

回家吃饭

今天是7月17日,因其谐音“吃一吃”,被网友命名为回家吃饭日。

“回家吃饭日”,好!把吃饭的“安全性和有效性”紧紧攥在自己手中,而不是交给别人掌控。回家吃饭,享受的又何止是营养与健康?只是不要仅仅“7.17”才回家,天天回家吃饭吧。你此刻在回家的路上吗?

3个简单的数字

美国梅奥诊所建议,想拥有一个健康的心脏,那就从5、10和8这三个简单的数字开始。每天吃5份蔬菜和水果,每天至少运动10分钟,每晚睡8个小时。大家觉得很难吗?

健康源自简单的改变

对肥胖者,体重下降5%至10%,就可对控制血压产生益处。对重口味者,将盐改为低钠盐,将盐量减少为原来的一半,就可对控制血压产生益处。尽管上述改变都没达到“理想值”,但却是相对容易实现和长期维持的水平。最关键的:仅仅这样一个改变,就能产生健康益处。可见,关键不是能不能,关键是你想不想 。

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