吃茶(2)

编者注

张充和母亲是扬州人,至今东关街上还有其家族庭院冬荣园。张充和曾回扬州看望外婆、舅舅及表亲,这篇发表于一九三六年的旧文,对于扬州富春茶苑(社)的历史也是个见证。查资料,一八八五年始有富春花局,由茶座起家,历经百年,形成了花、茶、点、菜结合,色、香、味、形俱佳,闲、静、雅、适取胜的特色,被公认为淮扬菜点的正宗代表。巴金、朱自清、冰心、林散之、吴作人、梅兰芳、赵丹等大家及文艺巨匠都留下了墨宝和赞语。张充和女史恐怕没有想到,富春茶苑(社)在今天的地位已经远远超过了往昔,成为游客必选的景点之一。

查询苏州的吴苑茶馆,则有些两样了。在民国时期,吴苑是苏州最富盛名的茶馆,无论是规模、特色还是名气都远在其他茶馆之上,周作人、俞平伯、张一麐、周瘦鹃、范烟桥、颜文梁等名家都曾在此品茗闲聚。其中周作人来此的时期颇为特殊,一九四三年,苏州沦陷期间,周作人作为“政府要员”受邀南下公干和讲学,在苏州短暂停留,次年写文章纪念时,特别提到了吴苑茶社(馆),“茶食精洁,布置简易,没有洋派气味,固已很好,而吃茶的人那么多,有的像是祖母老太太,带领家人妇子,围着方桌,悠悠的享用,看了很有意思”。对于吴苑茶馆的考证文章很多,但周作人这篇记录,让人可以作为一个有意思的参考,在沦陷时期,此地仍是市民首选的消费场所,平时可见繁荣景象,难怪张充和说此地为绝佳“消息场”,可惜的是解放后没多久,吴苑茶馆就消失了。

读书导航