2、花生莲藕红枣汤
①将鲜花生去壳,莲藕洗净切小块,红枣洗净
②先煮花生,水开后改小火一个小时,再加莲藕和红枣,关小火半个小时后,再小火煮一个小时。
这个汤可以补血养颜,没有任何调味品。时间紧张的女性可以一次多煮一些,用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏,吃的时候拿出来热一下即可。
3、极简罗宋汤
配料:
①将牛肉洗净,把牛肉冷水下锅,开大火煮沸,再改用小火闷煮,用勺子去浮沫,大约3小时左右。如果要节省时间,也可以买现成的白切牛肉。
②土豆、西红柿洗净、去皮,切片待用;卷心菜洗净切成一寸长块状,洋葱切丝,牛肉切片备用。
③先将蔬菜一一煸炒至半熟,像菌菇类的易熟材料可以不用煸。
④之后将蔬菜与肉类放在一起,加入番茄酱、适当的盐、糖与之前的牛肉汤(买熟牛肉的可以加水),开大火闷煮。水量以能够淹没蔬菜为准。
⑤煮沸后,可以加入牛奶与少许味精,改小火,直至土豆酥软即可。
⑥出锅的时候加上几片黄瓜,有别样的清香味道。
这款汤材料比较随意,除了土豆、洋葱、圆白菜、西红柿算基本食材外,别的都可以根据自己的喜好任意添加。由于味道比较浓郁,一顿吃不完,下次还能直接放入面条、乌冬面等,绝对是懒人必备。
对很多不会做饭的人来说,总觉得煲汤很难。其实,煲汤没有什么技术难度,却可以收获很多的满足感。尤其是一个人的时候,更需要照顾自己的身体健康。
时间空余的时候。不妨试试煲一碗营养养生汤。不是为了取悦谁,也不是为了应付谁,只是为了一个更爱自己的自己。