餐桌是恋爱开始的地方
我真不知道当年的人们,怎么能在乌漆墨黑的公园里,喝着小风就着小虫子,连对方长什么样子都得靠几分想象,三十组对答之后就把恋爱谈成了。我也不大明白现在的人们,怎么能在电视屏幕上,展示着自己完全不具备的品质,准备几个段子,互相指指戳戳,然后就能牵手成功了。一段恋情的确认,必然得经历敌进我退,弯弯绕绕,互吐心声,你侬我侬的过程,餐桌是最佳考场。他选地方还是你选地方?他点菜还是征求你的意见再点菜?如果听你的,证明他要么早就被EX 们调教出风度,要么根本就是自己没主意;如果他直接做决定,说明他有阅历也有点危险,很自信或者盲目自信。至于到底你们之间存在什么样的可能性,都得在一口口咀嚼和一次次碰杯之间自己试探。实在没话聊的时候还有菜肴可供评价,彼此全身而退。
要是彼此早已暗生情愫,餐桌便是最佳表白场地。灯光暧昧,音乐轻柔,吃到一口正中下怀的食物,她抬头用亮晶晶的眼睛望着你说:好好吃啊!你也以笑意浓浓的表情回望过去说:真的是啊!像是分享了一个只属于你们的秘密,对美味的共鸣使得彼此肾上腺素飙升,突然之间你找到了世界上最了解你的人,从此也再找不出比那道菜更美的味道。只要一份对的食物,爱情于是这样发芽了。我真心想不出第二个地方,能够像餐桌这样,看全对方的外貌,品味,个性和优缺点,那么自然地从同桌客变成同路人。我不相信一见钟情,不相信小公园和相亲节目。我相信餐桌。
韩餐西做好风情
One pot by ssam
韩国料理经常吃,但韩餐西做听起来是不是很新鲜?One pot 的主厨Andrew 年轻有才华,之前在迪拜的高级酒店工作, 现在自己经营,身兼老板和主厨,出品就能看出好几星级的精致和细腻。
什锦包饭就是为我这种“撑死饿死就在一线之间”的吃货设计的,好几样不同口味摆成一排,又小又萌,用有限的胃,吃更多的口味。吃起来每个都不太一样,你总是对下一个饭团充满想象,好像生日那天拆礼物的心情,好想赶快撕开包装看看下一个盒子里装的是什么好东西。五花肉可不只能和泡菜炒在一起, 低温慢烤之后绝对给你一个华丽丽的惊喜。
生牛肉片更惊艳,好几个朋友试过之后都爱上这道菜。一勺一枚,吃的时候大口包进嘴里,嚼到第三下,香味开关“叮咚”一下被打开,既悠长又淡薄,你说不清楚鼻腔到底被什么香气填满,嫩滑的同时突然又有坚果碎在齿间。那是新鲜牛肉揉进麻油,包住生鹌鹑蛋,蛋的中央还撒上松露和松子,真是沁人心脾。不,沁人舌心脾胃,沁人四维上下。
有时候,谈一场沁人心脾的恋爱和吃到一份沁人心脾的食物一样难。享受当下,珍惜眼前吧。提拉米苏里面加进了韩国的人参酒,甜度稍低,回味悠长。