在所有糖尿病患者中,Ⅱ型糖尿病的患者占了极高的比例,超过90%的患者都是Ⅱ型糖尿病患者,Ⅱ型糖尿病发病人群多为体重超重的成年人,在肥胖的成年人中这一数字仍在激增。1980年,560万美国人患有糖尿病,这一数字到2007年增长了4倍,达到2 400万,另外还有5 700万人处于糖尿病前期。11%的美国成年人患有糖尿病,并且随着人们体重的不断增长,这一数字也将不断攀升。但在争夺“糖尿病第一大国”这一头衔的比拼中,中国似乎比美国更具竞争力。伴随着中国经济的高速发展,中国已经成为“糖尿病第一大国”,糖尿病患者人数达到了9 200万,每10个成年人中,就有一个是糖尿病患者,这一数字已接近美国糖尿病患者的数量。
这场悲剧最显著的特征——人们无法将体重控制在健康标准或是自己的理想范围之内。几乎没人想把自己变成个胖子;美国人把大量的金钱和精力投入减肥中。他们这样做,部分原因是他们深知,肥胖不仅危害健康,同时还会带来巨大的社会和经济负担。吃饭是人类的一种自发性行为,我们似乎很难改变这一行为。我们尝试着不去想美味的食物,但美食的诱惑实在难以抵挡。面对食物,我们还是会卸下防御,将心中永恒的正常体重的目标抛到脑后。
或许我们所生活的新世界不让我们这么做。2/3的美国成年人意志力缺乏,这不禁让人怀疑,美国人正自发地走向一条自我毁灭的道路。人们也不禁想问,难道科技的发展进步、财富的不断增加、社会的变革,就必然要以牺牲人们身材苗条的愿望为代价,迫使我们一个个都长成胖子吗?事实是,大多数的“瘾君子”都尝试着去戒毒,但胖子依然还是胖子(我们生理本身就排斥减肥)。
对于很多人来说,吃饭就意味着慢性自杀。这一话题我们不能就这样简单地一带而过,毕竟,饮食和人们自制力缺乏之间还是有着千丝万缕的联系。
未来就是现在
每年,全世界约有100万人以自杀的方式结束自己的生命,更多的人尝试自杀。虽然近20年来,富裕国家的自杀率一直在下降,但在过去的半个世纪里,全球自杀率却增长了60%。自1950年起,美国的自杀率开始不断下降,但每年仍有超过32 000人选择自杀,自杀也成为美国人的第十一大杀手(自杀的死亡人数远远高过他杀造成的死亡人口数)。在美国,男性因自杀死亡的人数是女性的4倍,但女性尝试自杀的次数是男性的2倍,是什么原因造成了这种差异呢?