真人实例：再见！未老先衰的身体
姓名：叶小姐（女）
年龄：34岁
职业：设计师
主要调养重点：肥胖、水肿
（以下为叶小姐自述）
能够认识邱老师真的是一件很幸运的事。我做的是设计工作，工作的内容包罗万象，举凡珠宝设计、型录海报设计、书籍排版设计、会场设计、节目规划等无所不包。也因为工作繁杂，我的生活模式非常不规律，有的时候工作一忙常会忘了吃饭、上厕所，挑灯夜战也是常有的事。也许年轻就是本钱，刚开始还觉得游刃有余，不觉辛苦，但渐渐地开始力不从心，早上起床变成辛苦的事，明明才睡了一觉，工作一会儿又感觉疲倦了。
还有一件我最在意的事──肥胖。我们全家都是美食主义者，而我一向也对自己吃不胖这件事引以为傲，谁知这样的荣景在我婚后完全变了样。我高中毕业后全家移民到美国，我在美国完成大学学业，并且从事珠宝设计工作。我要说的是，即便是生活在一个充斥大尺寸、高热量饮食的地方，我都能够毫无饮食顾忌，维持姣好身材，没想到，嫁回台湾后，脸渐渐圆了，腰渐渐圆了，屁股……渐渐变大了，我的妈呀！虽然胖子不是一天造成的，但再怎么努力回想，我也想不出造成我发胖的原因，虽然我不忌口，但过去也是这样吃，并没有造成任何困扰呀！
虽然老公总是安慰我说没关系，甚至还说我胖一点比较好看，可是我很在意。我总觉得肥胖是健康的杀手，更何况当时的我还没做妈妈呢，没有健康的身体如何孕育出一个健康的宝宝。而且，伴随着肥胖的问题，我发现自己体力也变得很差，除了容易疲倦，站得稍久腰就会酸，手脚冰冷，也常觉得口干舌燥。一次朋友聚会，聊到了这些话题，朋友提醒我饮食其实是健康的关键。
“是吗？ 可是我以前也都这样吃， 并没有这些问题啊！”我这才想起朋友每次一起用餐时，总是会有一些饮食上的禁忌，譬如她会特别避免某类食物，在口味上的选择也比较清淡。
