《中韩文化谈》生活方式、仪式(12)

四合院与韩屋

坐式文化

韩国电视连续剧经常出现韩国家庭房屋内部的镜头,只要注意观察就会发现,韩式居住文化与香港(或中国内地)有所不同。最大的区别是:韩国的居住文化是坐式,而香港是立式 (中国古代也实行过坐式生活,据说有一段时期为了体现礼节,不仅要脱鞋,还要脱袜子)。当然,最近韩国人正在混用坐式和立式。例如,客厅和餐厅采用立式,分别放有沙发和餐桌;寝室里没有睡床,睡觉时只需把被褥直接铺在地面上。然而,立式客厅虽然放有沙发和椅子,韩国人仍然喜欢席地而坐。我也是坐在椅子上读书,但读报时更喜欢在地面上放一个坐垫,坐在坐垫上展开报纸读。而且,即使坐在椅子上,也像坐在地面上那样时常把双腿放在椅子上成盘坐姿势。

坐式的优点是空间利用率较高。吃饭时只需拿来一个炕桌,餐后就寝时撤下桌子从壁柜里拿出被褥铺在地面上就行了。日本人的居住文化也是坐式(或混用)。西欧人曾把日本人居住的狭小房屋称为“兔子窝”,但对日本人来说,坐式生活是有效利用空间的好方法。香港的居住空间狭小的程度不亚于日本,但港人很难改为不太习惯的坐式生活。从具有坐式文化的韩国和日本人身上,可以发现几种共同的生活习惯。首先,坐式生活需要屋里的地面清洁干净。为此,韩国人和日本人每天都要认真地清扫和擦拭地面,因此,对于韩国和日本的家庭主妇来说,最辛苦的家务劳动就是清扫地面。

在习惯于立式生活的香港,也可以经常看到为了屋里的清洁而穿脱鞋的情形。在采用坐式生活方式的韩国或日本,进屋时理所当然地要先脱鞋。正因为如此,日本式木屐和韩国传统鞋的结构都很便于穿和脱。即使现在,不便于穿和脱的带有烦琐鞋带的皮鞋,在韩国也不太受欢迎。这是因为市中心的韩式餐馆也有不少坐式的,上班族想吃一顿午饭就需要脱鞋和穿鞋。而且,由于长时间穿鞋脚不舒服,在一些工作单位的办公室里,员工自己可以另外准备类似于拖鞋的室内专用鞋,以便换鞋工作。

唯有日本人和韩国人至今还把弯腰行礼作为一般的打招呼礼法,这好像也与坐式生活习惯有关。对于他们来说,在屋里坐着互相行礼时,为了握手相互跑过去是件麻烦的事情。看起来很有魄力的中国式拱手礼,站着行礼比坐着更为舒坦。另外,无论古今中外,都把屈膝视为求得对方宽恕或表示服从之意。但是,根据各国不同的文化,程度也有一定的差异。在中国向对方屈膝意味着莫大的耻辱,但对习惯于坐式生活的韩国人或日本人来说,出于礼节向对方屈膝,是司空见惯的。我小时候读书的学校里,课堂上调皮捣蛋的孩子最常受的处罚是:在教室外面的走廊里罚跪。在香港或中国内地的学校里,如果某位教师对学生施行类似的处罚,难免会引起很大的反感。

坐式生活的缺点,是令人感到身体疲惫。韩国人和日本人长时间坐在地上,还要不断重复起来、坐下的动作,尤其对处于成长期的孩子的腿而言,确实很勉强。我们观察穿着旗袍的中国女子时会发现,亭亭玉立的女子最显眼的是腿部线条之美。比起中国人,韩国人和日本人中的美腿女子比较稀少,一般认为这是坐式生活习惯的结果。正因为如此,目前韩国的妈妈会比较关心孩子(尤其是女孩),尽量让他们过立式生活。

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