《让顾客自己来定价》为什么会多给钱?(4)

美国传奇音乐巨人 Prince在 2010年春天通过伦敦《每日邮报》(Daily Mail)免费送出近 300万张 CD版专辑《地球》(Planet Earth),没有赚到一分钱。但是借助这个促销活动,他成功地销售了他在伦敦的 21场演唱会。他在唱片上的“损失”在他的现场演唱会上得到了补偿,远远超过按传统销售渠道他所能赚取的 50万美元外加 10%的版税。

许多人,尤其是大学生,已经下载了他们的音乐而没有支付任何费用,或者甚至直接下载盗版音乐。在以往的音乐销售方式中,遇到这种情况艺人就赚不到任何钱。可是电台司令的做法却将一部分这样的用户转变为付钱的用户,即使 25美分不是什么大数目,但至少比什么都没有强。

虽然媒体行业看起来似乎是个个例,但实际上许多其他行业,甚至包括我们前面提到的餐饮业,也采用了“看着给吧”定价模式。在西雅图郊区的柯克兰市有一个名叫 terra Bite Lounge的咖啡厅,它采用了这种定价策略,不过目前效果还不明显。这个咖啡厅没有列出产品价格表,顾客想付多少就付多少,顾客把钱投进房间角落的一个锁着的金属箱子里,箱子上面写着一行不起眼的小字“餐费和小费请放这里”。据《华尔街日报》报道, terra Bite平均每天接待 200位顾客,每个人平均支付 2~ 3美元。 terra Bite的店主之一欧文 .佩雷兹说, terra Bite的单品收入比同行要少,但自从 2007年开业以来,财务上已经超越盈亏平衡,尚能自给自足,不过考虑到这种独特的定价模式目前的效果,餐馆的未来还是处于一种比较危险的境地。平均每天接待人均支出仅 3美元的 80多位顾客,这样也就勉强能够保本,再加上每个月 4 000美元的房租,经营还是十分困难的。然而,其他一些咖啡店做的好得多。俄亥俄州凯特林市的一家咖啡店在 2008年的时候采用了“看着给吧”定价模式来应对经济衰退,结果,随着新定价方法的应用,销售额和顾客人次均提升了 50%~ 100%,目前店主正在考虑扩招更多的员工。获得成功的不只它一家,伦敦的高档咖啡厅 Just around the Corner目前已经实行“看着给吧”定价策略 22年了,并且它到现在依然很成功。

那么为什么要承担这种风险呢?“当你给人们提供好的食物和好的服务时,他们就会给你更丰厚的小费。 ”Just around the Corner的店主瓦索斯 .迈克尔解释道,“所以我就对自己说,那就让账单数额由顾客决定好了。 ”

一般来说,卖家采用“看着给吧”定价模式,要么是他们相信实行这种定价能够带动其他高利润产品的销售,要么是他们相信通过这种方式能够比传统定价方式赚得更多。对电台司令来说,这两点都实现了。

对于其他一些企业,尤其是一些饭店,它们会把这种定价方式作为一种政治意味的宣言,因为这能够为他带来非经济的利益,或许能帮他在社区获得一种良好的声望。

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