当然，现在伦敦的印度餐馆在数量上已经超过了纯粹的咖喱餐厅。2001年，《米其林指南》打破了自己法式高档菜系的传统，为伦敦的两家印度餐馆评定了星级。其中一位赢得了星级评定的厨师长走的是城市企业家的道路，他开办了自己的餐厅Rasoi Vineet Bhatia。2010年，Zagat调查公司对它的美食的评价达到了27分，仅比戈登?拉姆奇获得的评价低1分，它的确是名不虚传。伦敦最顶级的印度大厨通常是在印度出生的，但他们也已经在竞争十分激烈的伦敦餐饮界闯荡了很多年。他们烹饪出来的美食是创新性的，他们用高级的烹饪技术展示了亚洲的传统。完全有理由认为，这种印度与欧洲的结合超过了在孟买烹制出来的任何美食。
城市里拥有大量的娱乐设施，这可以解释城市人口为什么更有可能去参加公众娱乐活动。在收入、文化水平、婚姻状况和年龄相当的情况下，在12个月当中，相对于他们的农村亲戚来说，城市居民出席摇滚音乐会或流行音乐会的可能性要高19%，参观博物馆的可能性要高44%，去电影院看电影的可能性要高98%，到酒吧去喝酒的可能性要高26%。这些高端的娱乐活动对较为富裕和较有文化的人而言具有某种特殊的吸引力。与消极地看电视不同的是，它们具有现场的互动性。如果这个世界继续向更加富裕和更有文化的方向发展，那么城市的娱乐优势将会变得更为重要。
