枸杞肉丝
材料:
枸杞40克
瘦猪肉150克
黑木耳40克
银耳40克
米酒少许
葱段、姜丝各适量腌料:
太白粉、酱油、米酒各适量调味料:
盐、鸡精、白糖各少许做法:
1.瘦肉洗净,切丝;黑木耳、银耳以温水浸泡30分钟,捞出、去蒂头及杂质,洗净,切丝;枸杞洗净。
2.肉丝放入碗中,加入腌料及部分姜丝、葱段腌入味;热锅加入植物油,放入剩余姜丝及葱段爆香,随即放入猪肉丝炒至变色,再加入其他材料,起锅前加调味料即可。
●枸杞
枸杞子除了最为人熟知的明目功效外,也有滋养肝肾、补益精血的好处,有利于生殖系统。虽然其药性平和,但正在感冒发烧或平时容易腹泻的人,还是暂时不要食用。
●银耳
银耳又称白木耳、白耳子,因其附木而生,色白如银,状似人耳,故而得名。它可以增强免疫力,降低胆固醇以及稳定血糖,在经后这段时间也可帮助养颜美容。
助孕笔记大公开
滋肝补肾,抗老益寿。