《食话食说:水果的妙用》目录(4)

114 /   22.强肝果汁

115 /   23.抗癌果汁

116 /   24.提高免疫力果汁

116 /   25.抗病果汁

118 /   26.养眼果汁

第三章  另类食谱:营养多多的水果食谱

——吃出水果的别样风味

水果也能做菜、做汤及主食?没想到吧。其实水果若科学地与蔬菜或肉类等搭配,做出的菜或汤会别具风味,要么酸甜爽口,要么滑嫩无比,比一般家常菜肴要清爽,最重要的是比单吃水果更有营养,而且还能去除肉类或海鲜的油腻。

119 /   1.家常小炒类

124 /   2.风味炖菜类

128 /   3.红烧类

130 /   4.汤类

135 /   5.粥类

137 /   6.凉菜类

138 /   7.果酱类

138 /   8.主食类

139 /   9.油炸类

141 /   10.清蒸类

142 /   11.其他

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