《大仲马美食词典》桃子(2)

□蒙特勒伊桃子

蒙特勒伊能有桃子,还得归功于吉拉尔多——古时的一名火枪手,圣路易的骑士,退役后成了一位园艺家。

话说吉拉尔多负了重伤,不得不告别军营,回到马拉西西,他在那里有一小块地产,位于蒙特勒伊和巴格诺莱两个村庄之间。返乡后他就一头扎进果园,研习园艺,还结识了凡尔赛皇家园林的总管拉?奎因蒂尼,常去参观讨教。

吉拉尔多特别想一睹路易十四的龙颜,却苦于没有门路,一天,他的朋友拉?奎因蒂尼告诉他说,国王原准备带上公主去尚蒂伊打猎,谁知公主病了,不能同行。他会想办法作出安排,让狩猎路线指向蒙特勒伊,让吉拉尔多做好见驾的准备。

第二天,一只篮子放在了国王的食品贮藏室,篮子里是12个漂亮极了的桃子,还附了一张纸条,上书“敬呈陛下品尝”。看到这些桃子的人无不艳羡。几天后,拉?奎因蒂尼兑现了自己的承诺,带着国王来了。国王是想来看看种出如此好桃的园林,并要向种桃人致谢。这位前火枪手重新穿上军装,国王不仅接见了他,答应给他退休金,还赏给他一份荣耀:每年献一篮桃子“敬呈陛下品尝”。

向国王献桃遂成惯例,由他的子孙以及因为他而吃上美味鲜桃的蒙特勒伊百姓衣钵相传,一直持续到1789年。

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