科学的营养进餐（7）

(6)饮酒要适量

在宴席上总要喝点酒，但喝酒要限量、限度。限量就是喝酒的数量不能太多，以免影响食欲导致营养摄入量不足。限度就是要少喝或不喝酒精含量高的酒类，因为高度酒除能量较高外不含其他营养素。由于喝酒过多尤其是高度酒，易引起脂肪肝及肝硬化、高血压、中风等，因而饮酒要适量。适量喝点葡萄酒、啤酒等酒类为宜。曾有专家发表看法，喝醉酒一次对肝脏产生的损害，与患一次肝炎差不多。经常给肝脏增加负担，造成损坏，难免会影响人的寿命。