每当我想到那些包装精美，充满诱惑，并且成分里含有橄榄油的美容产品的时候，就总是想起我父亲的表姐路易萨。路易萨一生中就热衷两件事情：她的家庭与她自己的美容保养。为了保持肌肤细腻，她一直用混合了食盐的橄榄油来去除角质，她还一直用橄榄油来护理自己一头长长的黑发。
在我和姊妹们都还是孩子的时候，我们常常惊奇地看着路易萨。那时她已经上了年纪，但她却拥有一头闪闪发光的秀发，还有光滑而充满弹性的皮肤。我得承认，那个时候，路易萨的美容方法在我们几个姐妹看来有些滑稽。我能想象得出在进行自己那套神圣的美容程序时，她一定是把自己当做了一位古罗马的女神。不久前，路易萨过世了，享年88岁。直到去世前，她的头发依然那么光彩照人，皮肤也像过去那样光滑紧致。出于对路易萨的尊敬，我将在这本书中向大家介绍路易萨的美容秘方。
现在，对美容高度敏感的成年人都热衷水疗这种最时髦的美容护理方法。SPA对现在的人而言已经成为了青春与美貌的秘密来源。全世界的人都在追赶着最时尚的美容热潮。毫不奇怪，很多顶级水疗美容馆都在他们所提供的富有异域情调的水疗项目中加入了橄榄油。
去年，在参加加利福尼亚州“索诺马橄榄节（Sonoma Olive Festival）”的时候， 我注意到有些水疗美容馆和酒店都用“橄榄节优惠套餐”来招揽顾客。有一个酒店就推出了一小时草本护理加橄榄油按摩的服务项目，该酒店是用混合了橘子、肉桂与佛手柑的橄榄油当做按摩油。该酒店还针对“足部存在外观缺陷”的顾客推出了橄榄油足部护理服务。
在所有的天然油脂中，橄榄油的化学分布特征最接近人体皮脂的结构。通俗地讲，皮脂就是人体天然的皮肤润滑剂。与人体皮脂的近似性使得橄榄油对人体肌肤非常具有亲和性。此外，橄榄油对人体毫无伤害性，易于吸收，还可以让细胞丰满起来。用橄榄油与同等量清水制作的简易乳液，可令肌肤保持完美的水油平衡。水分对肌肤进行滋润的过程恰好是皮脂流失的过程，而橄榄油正好能保护肌肤免于皮脂减少。
