按照我们中国的习惯，一般一天吃蔬菜水果总量大约在500克，就可以满足身体需要了。
蔬菜水果对人们的健康至关重要。不同的蔬菜水果的成分多少都有些不同，所以食用要多样化，可以吸收更多的养分。
如果有条件，完全可以打破5个单位，多吃一点。当然，如果没有条件，也要尽量多吃些水果。由于水果属于碱性食物，吃水果有助于增强记忆力和增加智力，另外碱性食品有助于消除疲劳。
(3)吃水果与季节有无关系？
答案是肯定的。北方气候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适，这时如果能吃些生津止渴，润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。
冬季有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。梨有降低血压、清热镇咳的作用，尤其对阴虚咳嗽、小儿风热、咽喉疼痛，大便干燥较为适宜。
此外，适于冬季可多吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等。
苹果可生津止渴，和脾止泻；桔子可理气开胃、消食化痰；香蕉清热润肠、降压防痔；山楂软化血管、降低血脂、增强和调解心肌功能，有防治冠状动脉硬化的作用。
(4)吃水果与身体状况有无关系？
水果的选择与身体状况有很大关系。比如消化不良、高血压者，可多吃山楂、桃、橘等水果；腹泻者可多吃石榴、柿子等水果；失眠多梦者可多吃龙眼、荔枝、胡桃、大枣等水果，上火的人可以多吃苹果等等。
(5)如何吃水果？
吃水果前，对于不能剥皮吃的水果要清洗干净，最好将水果消毒好，在专用洗洁精溶液中浸泡5～10分钟，再用清水冲净即可。像苹果、梨等最好削去皮再吃，这样可以防污染。
若在开水中烫半分钟左右也有杀菌作用。有的水果可先在冷水中冲洗一下再剥去皮吃，不仅能将皮上附着的细菌去掉，而且还能避免将果皮上残存的农药吃下去。
