10.水果怎样吃效果会更好(2)

按照我们中国的习惯,一般一天吃蔬菜水果总量大约在500克,就可以满足身体需要了。

蔬菜水果对人们的健康至关重要。不同的蔬菜水果的成分多少都有些不同,所以食用要多样化,可以吸收更多的养分。

如果有条件,完全可以打破5个单位,多吃一点。当然,如果没有条件,也要尽量多吃些水果。由于水果属于碱性食物,吃水果有助于增强记忆力和增加智力,另外碱性食品有助于消除疲劳。

(3)吃水果与季节有无关系?

答案是肯定的。北方气候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不适,这时如果能吃些生津止渴,润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。

冬季有保健医疗性质的水果,要数梨和甘蔗了。梨有降低血压、清热镇咳的作用,尤其对阴虚咳嗽、小儿风热、咽喉疼痛,大便干燥较为适宜。

此外,适于冬季可多吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等。

苹果可生津止渴,和脾止泻;桔子可理气开胃、消食化痰;香蕉清热润肠、降压防痔;山楂软化血管、降低血脂、增强和调解心肌功能,有防治冠状动脉硬化的作用。

(4)吃水果与身体状况有无关系?

水果的选择与身体状况有很大关系。比如消化不良、高血压者,可多吃山楂、桃、橘等水果;腹泻者可多吃石榴、柿子等水果;失眠多梦者可多吃龙眼、荔枝、胡桃、大枣等水果,上火的人可以多吃苹果等等。

(5)如何吃水果?

吃水果前,对于不能剥皮吃的水果要清洗干净,最好将水果消毒好,在专用洗洁精溶液中浸泡5~10分钟,再用清水冲净即可。像苹果、梨等最好削去皮再吃,这样可以防污染。

若在开水中烫半分钟左右也有杀菌作用。有的水果可先在冷水中冲洗一下再剥去皮吃,不仅能将皮上附着的细菌去掉,而且还能避免将果皮上残存的农药吃下去。

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