23.能使食品营养价值更高的吃法

我们平时吃的一些食物,经过巧妙的搭配,营养价值就会成倍增高。

芝麻与海带:放在一起同煮,能起到美容、抗衰老的作用。

蜜糖与甲鱼:甲鱼汤加蜜糖,甜美可口、鲜味无比,既含丰富的蛋白质、脂肪,又含多种营养物质,实为不可多得的滋补强身剂。

羊肉与萝卜:羊肉补阳取暖,萝卜被誉为“小人参”,营养价值大,相互搭配,并可治疗寒腹痛。

鸡肉与栗子:鸡肉补脾造血,栗子健脾,脾气健则更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强。

鸭肉与山药:老鸭既可补充人体水分又可补阴,并可消热止咳。山药的补阴之力较强,与鸭肉伴食,可消除油腻,补肺效果更佳。

鲤鱼与米醋:鲤鱼本身有涤水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿,米醋有利湿的功能,若与鲤鱼伴食,利湿的功能则更强。

豆腐与青菜:豆腐属于植物蛋白肉,青菜的维生素含量丰富。若与豆腐伴食,会使其营养大量被人体所吸收。

猪肝与菠菜:猪肝、菠菜都有补血之功能,一荤一素,相辅相成,共同吸收,对治疗贫血有疗效。

枸杞与猪腰:枸杞能益肾明目,猪腰能填精补肾。两者炖服对肾虚腰痛者最佳。

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