4.中国古今名宴谈（4）

除了全鸭席以外，全国著名全席有：天津的全羊席、上海全鸡席、无锡全鳝席、广州全蛇席、苏杭全鱼席、四川豆腐席、西安饺子宴、西安刘家蝎子宴、佛教全素席等等。

(4)文会宴

文会宴是中国古代文人进行文学创作和相互交流的重要方式之一。形式自由活泼，内容丰富多彩，注重饮食的情趣。一般多选在气候宜人的季节和风景优美的地点。席间珍肴美酒，赋诗唱和，莺歌燕舞。

历史上许多著名的文学和艺术作品都是在文会上创作出来的，著名的《兰亭集序》就是王羲之在兰亭文会上写成的。