自序二/让“丑小鸭”成长为“白天鹅”(2)

他一直怀有感恩之心,想把自己的工作经验整理成书,作为给海底捞的礼物,献给海底捞。我给他提议:他可以把自己的工作日记整理出来,将自己的心路历程和生活感悟如实记录,告诉大家一个真实的故事:海底捞的“丑小鸭”是怎样变成“白天鹅”的,相信会对更多的年轻人有所启发。

在本书中,让我们看到年轻人的所思所想,看到了他们成长的心路历程。海底捞员工在具体工作中一个个鲜活的故事,李顺军的故事,是若干个年轻人努力向上、用“双手改变命运”的缩影。在这样一个社会快速转型期,“海底捞店长的成长故事”,无疑具有激励年轻人奋进向上的积极意义。

对于餐饮业乃至服务业的店长来说,本书是一面镜子,可以借之发现自己的成长空间。而对于老板来说,除了从本书一窥海底捞管理细节之外,更可以通过本书了解人才培养之道。

在这本书里,我的工作主要是前期的选题规划、每章“专家点评”的撰写以及后期的文字润色。挖掘出更多的海底捞精神,以让更多的“丑小鸭”成长为“白天鹅”,这一工作让我乐此不疲。

杨铁锋 

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