年初三是俗称的“老鼠娶亲日”，相传这一天的晚上是老鼠出动结婚的大喜日子，所以年初三不进行祭祀祈福活动，而且入夜要提早熄灯就寝，隔天要晚起，以免干扰老鼠的好事。老祖先以前因为无法扑灭老鼠，于是衍生出这样以和为贵的习俗，确实饶富趣味。
年初四是“接神日”，因为有“送神早，接神晚”的说法，所以一般是在午后敬备牲礼祭祀，迎回旧年二十四日赴天庭的灶神及其他诸神。迎神后，当年生肖犯冲的人，就可以去寺庙“安太岁”以趋吉避凶。年节到了这一天也步入尾声。
年初五俗称“出年关”、“隔开”，年节在这一天画下句点，几乎所有的年节民俗活动都到这一天终止。初五也是各行各业“开市”的大日子，因为财神爷就在这一天下降凡间。直到现在，公司行号全体员工都会在这一天择吉时、财位，供奉牲礼、糕品、鲜花水果，一同祭拜迎财神，以求财源滚滚。
过年的重要习俗有--
守岁：除夕当晚，全家都要通宵守岁，用意是取“不困，来年才不穷困”。守岁也被称为“守长寿夜”，做子女的如果守岁越晚，越能替父母延年添寿。
发红包：也就是发“压岁钱”，通常在年夜饭吃完后，长辈在红包袋里放钱，分发给未成年的晚辈，有讨吉利、镇邪压魅的意思。
放鞭炮：“年”是一只会吃人的怪兽，它还有个名字叫“夕”，所以“除夕”的晚上要守岁，不断地敲敲打打，发出各种声响好把“夕”赶走，后来就演变成放鞭炮的习俗。因此鞭炮也是过年必备的物品。
除夕的晚上，接近深夜十二点，到处开始放鞭炮，很多人家放的还是一长串的，噼噼啪啪响好久，最后一声大大的“碰”，终于把“夕”赶走了！
小时候我们最喜欢把冲天炮架在酒瓶上燃放，那爆响的声音让人觉得又刺激又害怕，到今天都还印象深刻。现在的鞭炮则是越玩越新颖，除夕的夜空，俨然成了一场烟火秀。
舞龙舞狮：这是中国最有名的传统舞蹈，至今仍是华人地区每逢重要节庆必备的民俗文化活动，以祈求国泰民安、风调雨顺，并有趋吉避凶的意义。由于舞龙舞狮都需要有锣鼓阵伴奏，挥舞起来更生猛有力，因此几乎都是节庆最高潮的节目。
舞龙：“龙”是中国独创出来，象征祥瑞的虚拟动物。舞龙最早可以回溯到汉代，是为了祈求甘雨降临而衍生的仪式；到了唐宋，舞龙已经是逢年过节常见的节目。
舞龙因为发展已久，随地域衍生许多形式。台湾多属于“南龙”，以竹木架构而成，龙身较长、较重，讲究气势；通常最短也有十公尺长，最长超过百公尺都有；每一条龙的节与节之间，相距应至少三公尺，才易于挥动，但龙节都是单数，再与龙珠算在一起，才是象征吉祥的双数。台湾以超过三十一节就称为巨龙。
舞龙由一人另外手持“龙珠”引导，称作“龙抢珠”，具有祈福和赐财的意义；持龙身者，则由舞龙头的人带领；不论龙身有多少节，每人动作必须协调一致，才能舞出龙的形意。
舞狮：中国并没有狮子，但从汉代以后就有引入的记载。狮子因为是百兽之王，又受到佛教认为狮子有“镇灾避邪”的影响，因此古代就流行造石狮于宅府门前镇守。
《旧唐书·音乐志》记载：“太平乐，后周武帝时造，亦谓之‘五方狮子舞’。缀毛为狮，人居其中，像其挽仰驯狎之容。二人持绳秉拂，为习弄之状。五狮子各立其方位，百四十人歌太平乐。舞以足持绳者，服饰作昆仑像。”显见早在南北朝就有舞狮的仪式。
