4、分苗
当幼芽出土后2～4天，子叶展开，6天左右真叶露心。见真叶后就可以考虑分苗，如果播的稀，即种子之间距离大，可以晚些分苗。一般来说，早分苗有利于缓苗。苗的大小要与容器的大小相适应，避免因苗大容器小营养不足而影响秧苗的正常生长发育。大多数蔬菜可以用直径8厘米左右的塑料育苗钵培育成苗，培育的苗小也可用直径6厘米的容器，南瓜、西葫芦、西瓜要培育大苗用直径10厘米的比较适宜。如果没有塑料育苗钵，可以利用酸奶瓶、饮料瓶等自己制作，将它们洗干净后在底部打孔，起排水作用。先在成苗容器里装上l/3～1/2的营养土，然后把籽苗轻轻地起出，装入容器里。四周用土填平，容器顶端留出l厘米左右不装土，以便浇水。除辣椒每个容器里装2株苗外，其他蔬菜一般l株。
5、苗期管理
幼芽出土后夜间适当降温，保持适宜的昼夜温差，既可增进白天的光合强度，又能减少夜间的营养消耗，有效地防止幼苗徒长。特别在出土后子叶未展开前，夜间高温容易引起胚轴的伸长生长。白天控制气温20～30℃，夜间10～15℃是比较理想的。要充分见光。每天检查容器里土壤的水分，适时浇水。注意通风。为保持秧苗生长均衡一致，育苗过程中注意更换容器的位置。
还可用穴盘培育中等生长量的秧苗。目前使用的穴盘规格较多，一般每个苗盘有50～288个穴格，也有更多或更少的，培育成苗一般用50或72孔穴盘。
定植前5～7天，降低温度和加大放风量炼苗，让它适应露地的环境条件。
